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6.690
Nota de corte 2025
6.5/10
Dificultad
22.000 €
Salario inicial
4
años · 240 ECTS
El Grado en Ingeniería Agraria y Alimentaria forma profesionales capaces de diseñar, gestionar y optimizar sistemas de producción agraria, ganadera y de transformación de alimentos. El título habilita para firmar proyectos técnicos relacionados con explotaciones agropecuarias, instalaciones rurales, maquinaria agrícola, sistemas de riego y plantas de procesado alimentario, con atribuciones profesionales equivalentes al antiguo Ingeniero Técnico Agrícola.
Los dos primeros cursos son comunes a todas las menciones e incluyen fundamentos de biología, botánica agrícola, química, física, matemáticas, expresión gráfica, bases de la producción animal y vegetal, edafología, climatología y estadística. A partir de tercero, el estudiante elige una de cuatro menciones: Producción Agraria, Hortofruticultura y Jardinería, Ingeniería Rural y Ambiental, e Industrias Agrarias y Alimentarias. Cada mención incorpora asignaturas muy específicas como fitotecnia especial, nutrición animal, sistemas de riego presurizado, tecnología de alimentos, análisis de alimentos o construcciones rurales.
La carrera tiene un marcado carácter técnico-aplicado: se combina docencia teórica con prácticas de campo, laboratorio y empresa. Todas las menciones incluyen prácticas externas obligatorias en empresas del sector (6 ECTS) y el Trabajo de Fin de Grado (12 ECTS), que habitualmente consiste en un proyecto técnico real o un estudio de investigación aplicada. En España, la única universidad donde se imparte con este nombre exacto es la Universitat de Lleida (UdL), con una nota de corte de 6,69 en 2025.
Es una ingeniería de grado medio en cuanto a dificultad matemática: los dos primeros cursos exigen álgebra, cálculo y física al nivel de cualquier ingeniería técnica, lo que provoca el mayor filtrado. A partir de tercero la carga técnica se diversifica (agronomía, tecnología de alimentos, maquinaria) y resulta más accesible que ingenierías industriales o de telecomunicaciones. La nota de corte baja (5,0-6,69) refleja una demanda moderada, pero no implica menor rigor; el volumen de contenidos biológicos, fisicoquímicos y técnicos es considerable. Comparada con Ingeniería Informática (7-8) o Industrial (8-9), se sitúa en el tramo medio-bajo de dificultad.
Cómo prepararte en Bachillerato y la EBAU para entrar en esta carrera.
Bachillerato recomendado
Bachillerato de Ciencias, con especial énfasis en la modalidad de Ciencias y Tecnología.
Nota de corte 2025 en España
6.690
Asignaturas clave
PAU / EBAU
Conviene ponderar Biología (0,2 en la mayoría de CCAA) para subir la calificación ponderada, ya que aparece en la fase optativa de Ciencias de la Salud y Ciencias en muchas comunidades. Química y Matemáticas II también suelen ponderar positivamente en el cupo de Ingeniería y Arquitectura. Dada la nota de corte baja (6,69 en la UdL para 2025), con una EBAU estándar de ciencias se suele superar el umbral de acceso sin grandes dificultades.
Acceso desde FP
CFGS en Agropecuaria, Producción Agroecológica, Industrias Alimentarias o Paisajismo y Medio Rural permiten el acceso por la vía de FP Superior sin necesidad de EBAU.
Consejos
Refuerza matemáticas y química desde primero de bachillerato: son las asignaturas que más filtran en el primer año del grado. Si es posible, realiza voluntariado o trabajo en explotaciones agrícolas o bodegas; la motivación práctica es clave en una carrera donde el contacto directo con el sector es cotidiano. Visita la Feria Agroalimentaria de Lleida o jornadas de puertas abiertas de la ETSEA para conocer la realidad del grado antes de matricularte.
Qué te espera curso a curso y dónde suele apretar.
1º curso
Formación básica de fundamentos: Matemáticas I y II, Física, Química, Biología, Botánica Agrícola, Expresión Gráfica y Empresa. Es el curso más duro matemáticamente y donde se produce el mayor abandono. Las prácticas de campo y laboratorio empiezan de forma introductoria.
2º curso
Consolidación de bases agronómicas: Bases de la Producción Animal, Bases de la Producción Vegetal, Edafología y Climatología, Topografía, Estadística, Hidráulica Agrícola y primeras asignaturas de Ingeniería Rural. Los estudiantes empiezan a ver la aplicación directa de las matemáticas y la física al territorio agrario.
3º curso
Inicio de la mención elegida. Según la especialidad: fitotecnia especial (cultivos herbáceos, leñosos), nutrición y alimentación animal, instalaciones ganaderas, sistemas de riego presurizado, tecnología de los alimentos, análisis bromatológico o jardines y espacios verdes. Aumenta el peso de las prácticas integradas.
4º curso
Materias de especialización avanzada: por ejemplo, agricultura de precisión y teledetección, producción ecológica, ingeniería de procesos alimentarios, gestión de residuos agroindustriales, proyectos de ingeniería rural. Se realizan las prácticas externas obligatorias en empresa (6 ECTS) y se desarrolla el TFG (12 ECTS).
Inserción laboral real, másteres habituales y requisitos para ejercer.
Tiempo hasta el primer empleo
El sector agroalimentario muestra demanda sostenida. El SEPE (2022) señala que el 100% de los trabajadores en activo de esta profesión tiene jornada completa y el 49% de los contratos son indefinidos. No se dispone de dato de tiempo medio específico para este grado publicado en SIIU.
¿Hace falta máster?
RecomendadoEl Grado en Ingeniería Agraria y Alimentaria habilita para las atribuciones del Ingeniero Técnico Agrícola (proyectos de menor cuantía, dirección de explotaciones, obras agrarias). Para acceder a las atribuciones plenas del Ingeniero Agrónomo (proyectos de mayor envergadura, oposición al Cuerpo de Ingenieros Agrónomos del Estado, puestos técnicos superiores en Administración) es necesario cursar el Máster en Ingeniería Agronómica (90 ECTS, habilitante). Sin el máster se puede trabajar, pero el techo salarial y de responsabilidad es más bajo.
Másteres que suele hacer la gente de esta carrera
Cada salida con el camino para llegar y rangos salariales reales en España y fuera.
Técnico de dirección de explotaciones agropecuarias
20.000 – 27.000 € junior · 30.000 – 45.000 € con experiencia
demanda altaGestión técnico-económica de fincas agrícolas, ganaderas o mixtas: planificación de cultivos, gestión de insumos, control de costes, cumplimiento de la PAC y cuaderno digital de explotación. Trabaja en grandes fincas, cooperativas, grupos empresariales del agro o como asesor externo.
Cómo llegar
Salario en España (bruto/año)
Junior
20.000 – 27.000 €
Con experiencia
30.000 – 45.000 €
Salario en el extranjero (bruto/año)
Alemania
48.000 – 70.000 EUR
Países Bajos
45.000 – 70.000 EUR
Técnico de ingeniería de riegos y eficiencia hídrica
22.000 – 30.000 € junior · 35.000 – 52.000 € con experiencia
demanda altaDiseño, cálculo y dirección de sistemas de riego presurizado (goteo, aspersión, microaspersión), fertirrigación y telecontrol. Muy demandado en Andalucía, Murcia, Castilla-La Mancha, Extremadura y Lleida. Trabaja para empresas instaladoras, comunidades de regantes, Confederaciones Hidrográficas o consultoras.
Cómo llegar
Técnico de calidad y seguridad alimentaria en industria
20.000 – 26.000 € junior · 30.000 – 42.000 € con experiencia
demanda altaControl de calidad en plantas de procesado (bodegas, conserveras, lácteas, cárnicas, aceites), implantación y auditoría de sistemas APPCC, trazabilidad, certificaciones IFS/BRC/ISO 22000. Perfil muy demandado en la industria agroalimentaria española, segundo sector industrial del país.
Cómo llegar
Redactor y director de proyectos agroindustriales
22.000 – 30.000 € junior · 38.000 – 60.000 € con experiencia
demanda mediaElaboración y dirección técnica de proyectos de ingeniería: naves ganaderas, bodegas, almazaras, instalaciones de riego comunitarias, caminos rurales. Es la salida más vinculada al ejercicio liberal de la profesión y requiere colegiación.
Cómo llegar
Técnico de agricultura de precisión y digitalización agraria
22.000 – 30.000 € junior · 35.000 – 55.000 € con experiencia
demanda altaUso de drones, sensores IoT, teledetección satelital (Sentinel, Copernicus), SIG (ArcGIS, QGIS) e inteligencia artificial para optimizar la producción agraria. Perfil emergente con alta demanda en startups agritech, grandes explotaciones y consultoras tecnológicas con proyectos agrarios.
Cómo llegar
Técnico de la Administración Pública (extensión agraria, catastro, SEPRONA)
25.000 – 32.000 € junior · 35.000 – 55.000 € con experiencia
demanda mediaPuestos en comunidades autónomas (agentes de extensión agraria, técnicos de la PAC, inspectores de sanidad vegetal), en el Catastro Inmobiliario (peritos agrónomos), en Aduanas (inspección vegetal en puertos y aeropuertos) y en el Cuerpo de la Guardia Civil (SEPRONA, perfil agrario). Empleo estable con salario funcionarial.
Cómo llegar
Asesor técnico agrícola independiente y perito judicial agrario
18.000 – 25.000 € junior · 30.000 – 50.000 € con experiencia
demanda mediaAsesoramiento a agricultores y empresas sobre gestión de cultivos, fitosanidad, ayudas PAC, seguros agrarios y normativa ambiental. Las peritaciones judiciales y valoraciones de fincas rústicas (para herencias, seguros, expropiaciones) son otra vía de ejercicio liberal con alta estabilidad de demanda.
Cómo llegar
Técnico de I+D en empresas agroalimentarias o centros de investigación
18.000 – 24.000 € junior · 28.000 – 42.000 € con experiencia
demanda mediaInvestigación aplicada en mejora de cultivos, biotecnología agraria, desarrollo de nuevos productos alimentarios, tecnologías postcosecha o agricultura regenerativa. Puede trabajar en empresas (Bayer Crop Science, Syngenta, Borges, BASF Agro) o en organismos públicos como el INIA, el CSIC o institutos autonómicos (IRTA en Cataluña, IMIDA en Murcia).
Cómo llegar
Grado en Ingeniería de Tecnologías Industriales + Máster Universitario en Ingeniería Industrial (Programa de Ingeniero/a Industrial)
Universidad Politécnica de Madrid
Doble Grado en Ingeniería Informática + Matemáticas
Universidad Complutense de Madrid
Doble Grado en Ingeniería Física + Ingeniería en Tecnologías Industriales
Universidad Carlos III de Madrid
Grado en Ingeniería en Tecnologías Industriales + Máster en Ingeniería Industrial
Universidad Carlos III de Madrid
Grado en Ingeniería de Tecnologías Aeroespaciales + Máster Universitario en Ingeniería Aeronáutica (Programa de Ingeniero Aeronáutico)
Universidad Politécnica de Madrid
Doble Grado en Ingeniería Informática + Matemáticas
Universidad de Málaga
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Calcular mi notaAsignaturas más difíciles
Matemáticas I (Álgebra y Cálculo)(1º)
Percepción generalizada entre estudiantes de ingeniería agraria: es la primera criba, especialmente para alumnos con base matemática débil procedentes de bachillerato de ciencias sin énfasis en Matemáticas II. Alta tasa de suspenso en convocatoria ordinaria.
Física(1º)
Los conceptos de mecánica, fluidos y termodinámica requieren sólidos fundamentos de cálculo y son percibidos como abstractos por estudiantes con vocación más biológica que física.
Hidráulica Agrícola(2º)
Combina física de fluidos, cálculo diferencial e integral y diseño de redes de riego. Requiere dominar simultáneamente conceptos teóricos y resolución numérica de problemas complejos.
Ingeniería de Procesos Alimentarios(3º)
Para la mención de Industrias Agrarias y Alimentarias: integra operaciones unitarias (evaporación, pasteurización, deshidratación), balances de materia y energía y diseño de equipos. Es la asignatura de mayor carga técnica de la mención según percepción de estudiantes.
Duración oficial
4 años
Prácticas y TFG
Las prácticas externas (6 ECTS, aprox. 150 horas) son obligatorias y se realizan en empresas, cooperativas, administraciones autonómicas o centros de investigación con convenio con la UdL. El campus de Lleida tiene estrecha vinculación con el sector hortofrutícola leridano, bodegas de la DO Costers del Segre, cooperativas citrícolas y empresas de maquinaria agrícola, lo que facilita encontrar plaza en entornos reales. El TFG (12 ECTS) consiste habitualmente en un proyecto técnico de ingeniería (diseño de una explotación, sistema de riego, planta de procesado) o en un trabajo de investigación aplicada; se defiende ante tribunal al final del cuarto curso.
Colegiación y oposiciones
La colegiación en el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas y Peritos Agrícolas de España (COITAE) es obligatoria para ejercer profesionalmente como Ingeniero Técnico Agrícola cuando se firman proyectos o se asume dirección de obra. Para acceder a las oposiciones al Cuerpo de Ingenieros Agrónomos del Estado se requiere el título de Máster habilitante (no solo el grado); la convocatoria OPE 2024 ofreció 62 plazas de acceso libre y 31 de promoción interna. También existen plazas autonómicas para agentes medioambientales, técnicos de extensión agraria y puestos del SEPRONA en Guardia Civil con perfil agrario.
Salario en España (bruto/año)
Junior
22.000 – 30.000 €
Con experiencia
35.000 – 52.000 €
Salario en el extranjero (bruto/año)
Alemania
50.000 – 75.000 EUR
Salario en España (bruto/año)
Junior
20.000 – 26.000 €
Con experiencia
30.000 – 42.000 €
Salario en el extranjero (bruto/año)
Países Bajos
42.000 – 65.000 EUR
Francia
32.000 – 50.000 EUR
Salario en España (bruto/año)
Junior
22.000 – 30.000 €
Con experiencia
38.000 – 60.000 €
Salario en el extranjero (bruto/año)
Alemania
53.000 – 90.000 EUR
Salario en España (bruto/año)
Junior
22.000 – 30.000 €
Con experiencia
35.000 – 55.000 €
Salario en el extranjero (bruto/año)
Países Bajos
50.000 – 75.000 EUR
Salario en España (bruto/año)
Junior
25.000 – 32.000 €
Con experiencia
35.000 – 55.000 €
Salario en España (bruto/año)
Junior
18.000 – 25.000 €
Con experiencia
30.000 – 50.000 €
Salario en España (bruto/año)
Junior
18.000 – 24.000 €
Con experiencia
28.000 – 42.000 €
Salario en el extranjero (bruto/año)
Países Bajos
45.000 – 70.000 EUR