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6.001
Nota de corte 2025
6.5/10
Dificultad
84%
Inserción laboral
19.000 €
Salario inicial
El Grado en Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos es una titulación de cuatro años (240 ECTS) que aplica los principios de la ingeniería a los sectores agrícola, ganadero, medioambiental y de la industria alimentaria. En España se imparte principalmente en la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), aunque con denominaciones similares o equivalentes aparece en otras politécnicas y escuelas agronómicas. El plan de estudios combina formación técnica básica (matemáticas, física, química, biología) con asignaturas específicas del ámbito agrario y agroalimentario.
El grado habilita para ejercer como Ingeniero Técnico Agrícola, profesión regulada por la Orden CIN/323/2009. Esto implica atribuciones legales concretas: firma de proyectos de instalaciones agroindustriales, explotaciones agrícolas y obras rurales de cierta entidad. En la UPCT el estudiante elige entre dos menciones: Industrias Agroalimentarias (con asignaturas como Calidad y Seguridad de Alimentos, Tecnología del Frío u Operaciones de Ingeniería de Alimentos) y Hortofruticultura y Jardinería (con Fitotecnia, Riegos y Drenajes, Protección de Cultivos o Jardinería y Paisajismo).
El perfil del egresado es transversal: puede trabajar en el campo, en fábrica, en consultoría técnica, en la administración pública o en la investigación. Esta versatilidad es su mayor fortaleza pero también una fuente de confusión vocacional, ya que el título no tiene el mismo reconocimiento social ni salarial que otras ingenierías de mayor demanda en el mercado tecnológico. El sector agroalimentario es estratégico en España: supone alrededor del 2,5 % del empleo nacional y cuenta con un elevado porcentaje de contratos indefinidos (más del 87 % según Randstad 2025), lo que da al titulado una salida estable aunque moderada en retribución.
Más asequible que ingenierías como Telecomunicaciones, Industrial o Civil, tanto en nota de acceso (corte UPCT 2025: 6,001) como en exigencia matemática. La carga de Cálculo, Física y Estadística del primer y segundo curso filtra a estudiantes sin base suficiente, pero el nivel es inferior al de las politécnicas de Madrid o Valencia. Las asignaturas de mención técnica (Tecnología del Frío, Operaciones de Ingeniería de Alimentos, Electrotecnia Agroalimentaria) pueden resultar difíciles por la combinación de física aplicada y procesos industriales. Comparado con Biología o Ciencias Ambientales es bastante más exigente en la parte de ingeniería.
Cómo prepararte en Bachillerato y la EBAU para entrar en esta carrera.
Bachillerato recomendado
Ciencias (con Matemáticas II y Biología/Química). También es viable con Tecnológico si el alumno tiene base de Biología.
Nota de corte 2025 en España
6.001
Asignaturas clave
PAU / EBAU
Las asignaturas que mejor ponderan en la mayoría de CCAA para acceder a esta titulación son Matemáticas II (coeficiente 0,2 habitual), Química (0,2) y Biología (0,1-0,2 según comunidad). En Murcia, donde se ubica la UPCT, conviene revisar la tabla oficial de ponderaciones de la CRUE/UCLM para cada convocatoria, ya que varían anualmente. Subir nota con Química o Matemáticas II suele ser lo más eficiente dado el perfil de la titulación.
Acceso desde FP
CFGS en Química Industrial, Laboratorio de Análisis y Control de Calidad, Gestión Forestal y del Medio Natural, Producción Agropecuaria, o Industrias Alimentarias. Estos ciclos dan acceso directo y pueden reconocer créditos.
Consejos
La nota de corte es baja (6,001 en UPCT 2025), por lo que el acceso no es el obstáculo principal. Lo más útil es reforzar matemáticas y química antes de entrar, ya que el primer curso es intensivo en Álgebra Lineal, Cálculo y Física. Contactar con la ETSIA de la UPCT para conocer las prácticas disponibles y el tejido empresarial de la Región de Murcia (sector hortofrutícola muy potente) ayuda a orientar la elección de mención.
Qué te espera curso a curso y dónde suele apretar.
1º curso
Base científico-técnica: Álgebra Lineal, Cálculo, Física General, Química General y Orgánica, Biología Celular y Molecular. Todos los créditos son básicos (54 ECTS de formación básica más 6 obligatorios). Es el curso más parecido a cualquier ingeniería: sin especialización todavía, enfocado en construir la base matemática y científica.
2º curso
Asignaturas técnicas de ingeniería aplicada: Cálculo de Estructuras y Construcción, Estadística Aplicada, Bases de la Producción Vegetal, Electrotecnia Agroalimentaria. Comienzan a aparecer contenidos propios del sector agrario. El alumno empieza a decidir hacia qué mención se inclina.
3º curso
Primer curso de especialización según mención. Mención Industrias Agroalimentarias: Calidad y Seguridad de Alimentos, Tecnología del Frío, Operaciones de Ingeniería de Alimentos. Mención Hortofruticultura y Jardinería: Fitotecnia, Riegos y Drenajes, Protección de Cultivos, Jardinería y Paisajismo. Comienzan las prácticas externas opcionales.
4º curso
Asignaturas obligatorias finales de la mención, 18 ECTS de optativas (que pueden cubrir hasta 12 ECTS de prácticas externas en empresa) y el Trabajo Fin de Grado (12 ECTS). Muchos alumnos realizan aquí el período Erasmus o consolidan sus prácticas en empresas del sector.
Inserción laboral real, másteres habituales y requisitos para ejercer.
Inserción laboral
84 %
a 4 años del egreso, cohorte 2013-2014 (SIIU 2019)
Tiempo hasta el primer empleo
No disponible con dato específico para esta titulación. Para ingenierías en general, el dato oscila entre 6 y 12 meses según el SIIU.
¿Hace falta máster?
RecomendadoEl grado habilita directamente para ejercer como Ingeniero Técnico Agrícola sin necesidad de máster. Sin embargo, para acceder a puestos de mayor responsabilidad técnica, a la docencia universitaria o a proyectos de I+D, el máster amplía atribuciones (el Máster en Ingeniería Agronómica habilita para Ingeniero Agrónomo, con mayores competencias en proyectos) y mejora las perspectivas salariales. Para quien quiera investigar o trabajar en organismos como el CSIC o el IMIDA, el máster es prácticamente imprescindible.
Másteres que suele hacer la gente de esta carrera
Cada salida con el camino para llegar y rangos salariales reales en España y fuera.
Técnico de Calidad y Seguridad Alimentaria
18.000 – 24.000 € junior · 26.000 – 38.000 € con experiencia
demanda altaControl de procesos en industrias agroalimentarias (conserveras, lácteos, cárnicos, bebidas): auditorías internas, APPCC, normativa IFS/BRC/ISO 22000, gestión de no conformidades y coordinación con equipos de producción.
Cómo llegar
Salario en España (bruto/año)
Junior
18.000 – 24.000 €
Con experiencia
26.000 – 38.000 €
Salario en el extranjero (bruto/año)
Alemania
35.000 – 55.000 EUR
Países Bajos
32.000 – 52.000 EUR
Técnico de Cultivos / Asesor Agrícola
17.000 – 23.000 € junior · 24.000 – 36.000 € con experiencia
demanda mediaAsesoramiento técnico a explotaciones agrícolas: planificación de riegos, gestión fitosanitaria, optimización de producciones hortofrutícolas, tramitación de ayudas PAC y elaboración de informes agronómicos. Concentra el 26% de las ofertas del sector según COITAND 2025.
Cómo llegar
Técnico de Proyectos y Obra Agraria
18.000 – 25.000 € junior · 28.000 – 42.000 € con experiencia
demanda mediaRedacción de proyectos técnicos de instalaciones agroindustriales, invernaderos, naves ganaderas, sistemas de riego, electrificación rural y obras de mejora de explotaciones. Requiere colegiación para firmar proyectos con atribuciones legales.
Cómo llegar
Responsable Comercial / Técnico de Ventas Agroquímico y Fitosanitario
20.000 – 27.000 € junior · 30.000 – 45.000 € con experiencia
demanda altaRepresentante técnico-comercial de empresas de semillas, fertilizantes, fitosanitarios o maquinaria agrícola. Requiere conocimiento agronómico sólido para asesorar a agricultores y cooperativas. Concentra el 16% de las ofertas según COITAND 2025.
Cómo llegar
Técnico de Medio Ambiente y Sostenibilidad Agroalimentaria
18.000 – 24.000 € junior · 26.000 – 38.000 € con experiencia
demanda mediaGestión de residuos agroindustriales, estudios de impacto ambiental, tramitación de autorizaciones ambientales para industrias del sector, sistemas de gestión ISO 14001 y elaboración de informes de huella de carbono para cadenas agroalimentarias.
Cómo llegar
Funcionario / Técnico de la Administración Agraria
22.000 – 28.000 € junior · 28.000 – 40.000 € con experiencia
demanda bajaTécnico en organismos públicos: Consejerías de Agricultura de CCAA, FEGA (Fondo Español de Garantía Agraria), MAPAMA, SEPRONA, SENASA, o servicios veterinarios y de sanidad vegetal. Gestión de ayudas PAC, inspección de explotaciones, tramitación de expedientes y elaboración de informes técnicos.
Cómo llegar
Técnico en I+D+i Agroalimentaria
18.000 – 26.000 € junior · 28.000 – 42.000 € con experiencia
demanda mediaInvestigación aplicada en centros tecnológicos (IMIDA, IRTA, AINIA, AZTI), empresas con departamento de I+D o universidades. Desarrollo de nuevos productos alimentarios, mejora de procesos de conservación, biotecnología de cultivos, innovación en envase activo o sistemas de agricultura de precisión.
Cómo llegar
Grado en Ingeniería de Tecnologías Industriales + Máster Universitario en Ingeniería Industrial (Programa de Ingeniero/a Industrial)
Universidad Politécnica de Madrid
Doble Grado en Ingeniería Informática + Matemáticas
Universidad Complutense de Madrid
Doble Grado en Ingeniería Física + Ingeniería en Tecnologías Industriales
Universidad Carlos III de Madrid
Grado en Ingeniería en Tecnologías Industriales + Máster en Ingeniería Industrial
Universidad Carlos III de Madrid
Grado en Ingeniería de Tecnologías Aeroespaciales + Máster Universitario en Ingeniería Aeronáutica (Programa de Ingeniero Aeronáutico)
Universidad Politécnica de Madrid
Doble Grado en Ingeniería Informática + Matemáticas
Universidad de Málaga
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Calcular mi notaAsignaturas más difíciles
Electrotecnia Agroalimentaria(2º)
Combina circuitos eléctricos y motores con aplicaciones agroindustriales. Percepción de los estudiantes (foros como Stuveo y YAQ): es la asignatura con mayor tasa de repetición en el grado por la exigencia matemática y el salto conceptual respecto al resto del plan.
Operaciones de Ingeniería de Alimentos(3º)
Transferencia de calor, masa y momentum aplicados a procesos industriales alimentarios. Requiere dominio de termodinámica y cálculo diferencial. Percepción de estudiantes: densa en formulación y con prácticas de laboratorio complejas.
Cálculo de Estructuras y Construcción(2º)
Dimensionamiento de estructuras rurales e industriales. La parte de resistencia de materiales resulta complicada para quienes no han cursado Física en bachillerato con solidez.
Duración oficial
4 años
Prácticas y TFG
Las prácticas externas son optativas (hasta 12 ECTS en 4.º curso) pero muy recomendadas: el tejido agroalimentario de la Región de Murcia (conserveras, empresas hortofrutícolas, cooperativas, invernaderos tecnológicos) ofrece un entorno de prácticas real y activo. El TFG (12 ECTS obligatorios) puede desarrollarse en formato proyecto técnico de ingeniería, estudio experimental de laboratorio o trabajo de investigación aplicada, y habitualmente se vincula a las líneas de investigación de la ETSIA o a empresas del entorno. Nota: el plan de estudios original (código 5181) está en proceso de extinción desde 2024-25; el nuevo plan (código 5182) mantiene estructura similar con adaptaciones.
Colegiación y oposiciones
El título habilita para la colegiación en el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas (COITA) de la comunidad autónoma correspondiente. La colegiación es necesaria para firmar proyectos con atribuciones oficiales. En cuanto a oposiciones: la Administración General del Estado convocó 15 plazas de Ingeniero Técnico en Especialidades Agrícolas en la OPE 2025; la Junta de Andalucía convocó 29 plazas en 2025; la Comunidad de Madrid publicó 17 plazas de Ingeniero Técnico (Ordenación Rural e Industrias Agroalimentarias) en el BOCM de mayo 2025; Castilla y León también tiene convocatoria abierta en 2026. El número de plazas es modesto y la competencia, aunque menor que en otras profesiones, existe.
Salario en España (bruto/año)
Junior
17.000 – 23.000 €
Con experiencia
24.000 – 36.000 €
Salario en el extranjero (bruto/año)
Alemania
38.000 – 60.000 EUR
Salario en España (bruto/año)
Junior
18.000 – 25.000 €
Con experiencia
28.000 – 42.000 €
Salario en el extranjero (bruto/año)
Francia
28.000 – 45.000 EUR
Salario en España (bruto/año)
Junior
20.000 – 27.000 €
Con experiencia
30.000 – 45.000 €
Salario en España (bruto/año)
Junior
18.000 – 24.000 €
Con experiencia
26.000 – 38.000 €
Salario en el extranjero (bruto/año)
Países Bajos
35.000 – 55.000 EUR
Salario en España (bruto/año)
Junior
22.000 – 28.000 €
Con experiencia
28.000 – 40.000 €
Salario en España (bruto/año)
Junior
18.000 – 26.000 €
Con experiencia
28.000 – 42.000 €
Salario en el extranjero (bruto/año)
Países Bajos
38.000 – 60.000 EUR