Antes de la universidad

Preparación recomendada, PAU y acceso desde FP. Comprueba las condiciones de tu destino.

Bachillerato recomendado

Ciencias de la Salud (o Bachillerato Científico-Tecnológico). La base en Biología y Química es imprescindible para los dos primeros años del grado. (International Nutrition Certificate) / Bachillerato de Ciencias (modalidad de Ciencias y Tecnología o, donde exista, la vía de Ciencias de la Salud). (Nutrición Humana y Dietética)

Tu acceso, paso a paso

Comprueba la convocatoria de esta ficha y las ponderaciones de la universidad. Las notas cambian entre cursos, campus y vías de acceso.

Explorar notas por curso

Materias para preparar el comienzo

Biología (esencial: metabolismo, fisiología, genética)Química (reacciones, termodinámica, bioquímica orgánica)Matemáticas (para estadística y epidemiología nutricional)Inglés (nivel B2 mínimo obligatorio para el INC)BiologíaQuímicaFísica (recomendable)Matemáticas aplicadas a las Ciencias / Matemáticas

PAU / EBAU

Las asignaturas que conviene ponderar en la EBAU son Biología (pondera 0,2 o 0,1 según CCAA pero es la más directamente relevante) y Química (ídem). En la EVAU de Navarra, donde se oferta el INC, Biología y Química suelen ponderar 0,2 para el acceso a Ciencias de la Salud. La nota de acceso al grado en Navarra en universidades privadas no sigue el mismo sistema de nota de corte EBAU que la pública: la UNAV evalúa expediente académico y, para el INC, exige media de 8 en 1.º de Bachillerato.

Consejos

Los dobles grados suelen tener nota de corte más alta que cada grado por separado y menos plazas: prepara la EBAU apuntando por encima de la nota del año anterior.

Durante la carrera

Orientación general: contrástala con el plan de estudios del campus que te interesa.

Materias que conviene preparar

Bioquímica y Biología Molecular (International Nutrition Certificate)(1º)

Exige manejo de rutas metabólicas, enzimología y expresión génica que muchos estudiantes no tienen consolidadas del bachillerato. Alta tasa de repetición según foros de estudiantes de la UNAV (percepción de estudiantes).

Fisiología Humana (International Nutrition Certificate)(1º)

Amplio temario (sistema nervioso, endocrino, cardiovascular, renal) con alto nivel de detalle mecanístico. Exámenes de tipo test y resolución de casos que penalizan los errores.

Dietoterapia y Nutrición Clínica (International Nutrition Certificate)(3º)

Integración de patología, farmacología e intervención dietética simultánea. Requiere razonamiento clínico complejo y manejo de múltiples variables del paciente. Los estudiantes señalan la dificultad de los casos clínicos integrados (percepción de estudiantes).

Bioquímica / Bioquímica de la Nutrición (Nutrición Humana y Dietética)(1º)

Después de la carrera

Referencias laborales, opciones de especialización y requisitos que conviene comprobar.

¿Qué formación necesitas después?

Recomendado

Opciones de formación y especialización

Máster en Nutrición Clínica y Dietética: Especialización en manejo dietético-nutricional de patologías complejas en hospital y atención primaria. Mejora el acceso a plazas hospitalarias y centros de especialistas.
Máster en Nutrición Deportiva: Trabajo con deportistas de alto rendimiento, clubs deportivos profesionales o centros de alto rendimiento. Alta demanda en el sector privado de fitness y deporte de élite.
Máster en Nutrición Clínica / Nutrición Humana

Salidas profesionales, paso a paso

Áreas profesionales y posibles pasos de preparación. Comprueba los requisitos de cada puesto.

Dietista-Nutricionista Clínico/a (Hospital o Centro de Salud) (vía International Nutrition Certificate)

21.000 – 28.000 € junior · 28.000 – 38.000 € con experiencia

demanda orientativa media

Elaboración e implementación de planes dietéticos individualizados para pacientes hospitalizados o ambulatorios con patologías como diabetes, enfermedad renal crónica, cáncer, obesidad mórbida o trastornos de la conducta alimentaria.

Cómo llegar

1Obtener el grado y, si la CCAA lo requiere, colegiarse en el colegio profesional correspondiente.
2Realizar prácticas en entorno hospitalario durante el grado (Practicum) para construir red de contactos.
3Optar a plazas del SNS vía oposición (convocatorias irregulares, pocas plazas) o a contratos laborales temporales en hospitales privados.
4Un máster en Nutrición Clínica refuerza considerablemente el perfil frente a otros candidatos.

Salario en España (bruto/año)

Junior

21.000 – 28.000 €

Con experiencia

28.000 – 38.000 €

Fuente: blog.numisalud.com/cuanto-gana-un-nutricionista-espana/ (2026); Glassdoor ES dietista-nutricionista 2025

Salario en el extranjero (bruto/año)

Reino Unido (NHS)

32.073 – 48.117 GBP

Fuente: British Dietetic Association - bda.uk.com/about-dietetics/how-become-a-dietitian/how-much-does-a-dietitian-get-paid.html (2026)

Alemania

36.000 – 52.000 EUR

Fuente: Glassdoor DE nutrition jobs Germany 2025; salaryexpert.com registered-nutritionist Germany

Nutricionista Deportivo/a (vía International Nutrition Certificate)

18.000 – 24.000 € junior · 25.000 – 45.000 € con experiencia

demanda orientativa media

Planificación nutricional y de suplementación para deportistas de élite, equipos profesionales o clientes del sector fitness. Trabajo en clubs deportivos, centros de alto rendimiento, gimnasios premium o consulta privada.

Cómo llegar

1Cursar el Diploma en Nutrición Deportiva (optativo en la UNAV) o un máster especializado post-grado.
2Realizar prácticas con equipos deportivos durante el Practicum o via convenios universitarios.
3Obtener certificaciones adicionales reconocidas internacionalmente (ISSN - International Society of Sports Nutrition).

Nutricionista en Industria Alimentaria (I+D o Regulatory Affairs) (vía International Nutrition Certificate)

22.000 – 28.000 € junior · 30.000 – 45.000 € con experiencia

demanda orientativa media

Desarrollo de nuevos productos alimentarios, formulación con claims nutricionales, evaluación de etiquetado conforme al Reglamento UE 1169/2011, validación de alegaciones ante EFSA, o diseño de dietas para alimentación colectiva (catering, hospitales, residencias). Perfil especialmente valorado con el INC por el conocimiento de regulación internacional.

Cómo llegar

1Enfocarse en asignaturas de tecnología alimentaria y bromatología durante el grado.
2Realizar el TFG o prácticas externas en una empresa del sector (Nestlé, Danone, Campofrío, Lactalis, etc.) para conseguir el primer contrato.
3

Consultor/a Dietista-Nutricionista en Consulta Privada (Autónomo) (vía International Nutrition Certificate)

12.000 – 20.000 € junior · 30.000 – 55.000 € con experiencia

demanda orientativa alta

Ejercicio liberal de la profesión: consulta presencial u online de asesoramiento nutricional personalizado para pérdida de peso, pautas de salud, gestión de enfermedades metabólicas o asesoramiento durante el embarazo. Es la salida más elegida por los egresados pero también la más inestable al inicio.

Cómo llegar

1Darse de alta en el Colegio Profesional de la CCAA donde se va a ejercer (obligatorio en varias).
2Darse de alta como autónomo en la AEAT y en la Seguridad Social (tarifa plana de autónomos los primeros meses).
3Construir cartera de clientes progresivamente: los primeros 12-18 meses los ingresos suelen ser bajos (bajo el SMI en muchos casos).

Dietista-nutricionista en consulta privada (cuenta propia) (vía Nutrición Humana y Dietética)

14.000 – 22.000 € junior · 22.000 – 35.000 € con experiencia

demanda orientativa media

Consulta a pacientes sanos o con patología: valoración nutricional, antropometría, diseño de pautas dietéticas individualizadas y educación alimentaria. Es la salida más frecuente, en buena parte por autoempleo ante la falta de plaza pública.

Cómo llegar

1Terminar el grado (única titulación que habilita)
2Colegiarse en el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la CCAA (obligatorio donde haya colegio)
3Darse de alta como autónomo y, normalmente, hacer un máster o formación de nicho para diferenciarse (clínica, deportiva, TCA)

Nutricionista clínico (hospital, atención primaria, sociosanitario) (vía Nutrición Humana y Dietética)

18.000 – 24.000 € junior · 24.000 – 33.000 € con experiencia

demanda orientativa media

Atención nutricional a pacientes ingresados o ambulatorios: soporte nutricional, dietas terapéuticas, nutrición enteral/parenteral en equipo, valoración de pacientes en residencias. La salida más vocacional, pero con muy poca plaza pública.

Cómo llegar

1Grado + colegiación
2Máster en Nutrición Clínica muy recomendable
3Prácticas y contactos en hospitales durante el Practicum
4

Nutricionista deportivo (vía Nutrición Humana y Dietética)

16.000 – 24.000 € junior · 24.000 – 38.000 € con experiencia

demanda orientativa media

Diseño de estrategias nutricionales para deportistas amateurs y profesionales, clubes, gimnasios y centros de alto rendimiento. Nicho con buena demanda y mejor remuneración, pero competido y muy dependiente de marca personal.

Cómo llegar

1Grado + colegiación
2Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte
3Especialización y prácticas con deportistas/clubes
4Generar visibilidad (redes, colaboración con entrenadores y centros deportivos)

Técnico/responsable de calidad y seguridad alimentaria en la industria (vía Nutrición Humana y Dietética)

18.000 – 25.000 € junior · 25.000 – 38.000 € con experiencia

demanda orientativa media

Control de calidad, APPCC, etiquetado nutricional, cumplimiento normativo (Reglamento UE de información alimentaria) y desarrollo de producto en empresas alimentarias. Salida estable y a menudo mejor pagada que la consulta clínica.

Cómo llegar

1Grado (la formación en Bromatología, Tecnología de los Alimentos, Toxicología e Higiene Alimentaria es directamente aplicable)
2Formación complementaria en APPCC/ISO 22000 o máster en Seguridad/Calidad Alimentaria
3Prácticas en industria; buscar empleo en fabricantes, distribución y consultoras de calidad

Lo que puede atraerte

Obtienes dos títulos oficiales (International Nutrition Certificate y Nutrición Humana y Dietética) en menos tiempo que cursándolos por separado.

El INC es uno de los pocos programas de grado en España que garantiza una experiencia formativa completamente internacional (intercambio académico obligatorio + TFG en inglés), lo que abre mercados laborales fuera de España con salarios significativamente más altos (UK, Alemania, organismos ONU).

La profesión de Dietista-Nutricionista tiene regulación sanitaria clara (Orden CIN/730/2009): el título habilita directamente para el ejercicio profesional, con protección frente al intrusismo en las CCAA que exigen colegiación.

Es la única titulación que habilita legalmente para ejercer como dietista-nutricionista: tienes la profesión sanitaria reconocida, frente al intrusismo de "coaches" sin titulación.

Formación biosanitaria sólida y versátil: te abre clínica, deporte, industria alimentaria, seguridad alimentaria, salud pública e investigación, no solo la consulta.

Grado en Nutrición Humana y Dietética + International Nutrition Certificate

¿Qué es Grado en Nutrición Humana y Dietética + International Nutrition Certificate?

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