La Carbonería es un espacio cultural situado en la Judería de Sevilla considerado bien de interés cultural por las actividades sociales y culturales que desarrolla desde 1970, así como por la arquitectura que lo acoge. Conformado por dos locales unidos por un patio común, en 2016 La Carbonería hubo de renunciar al local histórico de la calle Levíes 18 ante el empuje especulativo del arquitecto Ignacio Medina y Fernández de Córdoba, propietario del inmueble y del "Hotel de los Mercaderes".
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