Cafeterías
Cafetería en la Plaza Mayor de Salamanca

Foto: Pravdaverita · CC BY 3.0 · Wikimedia CommonsTexto: Wikipedia · CC BY-SA 4.0
Sobre este lugar
El Café Novelty es una famosa cafetería de Salamanca (España) con más de cien años de antigüedad, lo que la convierte en la más antigua de esta ciudad. Inaugurado en mayo de 1905, y situado en la plaza Mayor, sus primeros propietarios fueron los hermanos García, que lo dotaron con lujo y aire palaciego, como uno de los cafés mejor dotados de España. Inicialmente ocupaba una superficie 4 veces mayor que la actual y pronto se convirtió en el punto de encuentro de escritores, artistas y políticos, debido a su posición privilegiada en la ciudad. Junto con el Café Gijón y el Café de Fornos (actualmente desaparecido) de Madrid, es considerado una institución y entre sus asiduos más ilustres destacan: Miguel de Unamuno, que hizo del Café Novelty su tertulia diaria, Luis Maeso Elorrio, Ortega y Gasset, Antonio Tovar, Juan Benet, Pedro Laín Entralgo, Francisco Umbral, Carmen Martín Gaite, Torrente Ballester y Víctor García de la Concha. También era habitual ver a Agustín de Foxá, en cuyas mesas escribió su novela Madrid, de Corte a checa. Es además conocido porque entre sus mesas se gestó y fundó la Unión Deportiva Salamanca en 1923 y Radio Nacional de España por Dionisio Ridruejo entre 1936 y 1937. Además José Antonio Bonilla y Alberto Estella Goytre editaban y publicaban desde 1999, para el local, la revista Los papeles del Novelty. en la que llegaron a colaborar diferentes personalidades de la cultura salmantina.
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