El Grado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte (CAFD, también llamado CCAFD o el clásico INEF) es la titulación que forma a los profesionales del movimiento humano y el deporte con base científica. No es "hacer deporte" cuatro años: el grueso del grado son ciencias aplicadas al cuerpo humano en movimiento. En los dos primeros cursos predominan los fundamentos biológicos (Anatomía, Fisiología humana y del ejercicio), mecánicos (Biomecánica), conductuales (Aprendizaje y control motor, Psicología del deporte) y sociológicos, junto con la práctica de las grandes manifestaciones del movimiento: juegos, deportes individuales (atletismo, natación, gimnasia), colectivos (fútbol, baloncesto, balonmano, voleibol), expresión corporal y actividades en el medio natural.
En 3.º y 4.º el grado se vuelve profesionalizante y se articula en torno a cuatro grandes ámbitos de salida (las cuatro "patas" de la profesión): la docencia (Educación Física escolar), el rendimiento (entrenamiento y planificación deportiva, preparación física, alto rendimiento), la salud (actividad física para poblaciones especiales, prescripción de ejercicio, readaptación) y la gestión y recreación (dirección de instalaciones, organización de eventos, ocio deportivo). Se estudian materias como Teoría y práctica del entrenamiento deportivo, Actividad física y salud, Prescripción de ejercicio, Deporte adaptado e inclusivo, Gestión deportiva y Metodología de investigación.