Confitería Prast

Sobre este lugar

La Confitería Prast es uno de los establecimientos históricos más singulares del centro de Madrid. Fundada en 1853 por Carlos Prast, natural de Teruel, como tienda de ultramarinos de lujo en la Calle Arenal 8, se transformó en la «confitería más moderna de Madrid» al inaugurarse el 3 de noviembre de 1866. Proveedor oficial de la Casa Real durante los reinados de Isabel II, Alfonso XII y Alfonso XIII, fue la única confitería en ejercer ese honor a lo largo de tres reinados. El establecimiento alcanzó fama internacional al obtener medallas de oro en exposiciones en Madrid (1867, 1871), Valencia, Zaragoza, Viena (1873) y, sobre todo, en la Exposición Universal de Bruselas de 1910. Entre sus productos estrella figuraban mazapanes, turrones, galletas inglesas Huntley & Palmers y toda suerte de delicatessen importadas que deslumbraban a la élite madrileña del siglo XIX. Su fachada de madera original y las placas con las medallas internacionales siguen siendo visibles hoy en día. La Confitería Prast es también inmortal en la cultura popular española: el jesuita Luis Coloma situó aquí, en el almacén de una caja de galletas inglesas, la vivienda del Ratoncito Pérez, cuento que escribió en 1894 para el joven rey Alfonso XIII. Autores como Benito Pérez Galdós y Emilia Pardo Bazán también la mencionaron en sus obras, convirtiéndola en referencia literaria del Madrid decimonónico. El local cerró definitivamente tras la Guerra Civil (1939) y en la actualidad el espacio alberga una galería comercial. Desde 2008, en el primer piso del edificio original funciona la Casita Museo de Ratón Pérez, visitable con guía, que recrea el universo del famoso ratón. El proyecto de la marca Confitería Prast busca además recuperar la confitería original en ese mismo emplazamiento.