El Grado en Odontología forma a dentistas: el profesional sanitario habilitado para prevenir, diagnosticar y tratar las enfermedades y anomalías de los dientes, la boca, los maxilares y los tejidos asociados. Es una profesión sanitaria regulada, lo que significa que el propio título de grado (300 ECTS, 5 cursos) habilita directamente para ejercer, sin necesidad de un examen tipo MIR. El plan de estudios combina una base biomédica fuerte (anatomía, histología, fisiología, microbiología, farmacología, patología) con disciplinas clínicas propias: prótesis estomatológica, endodoncia, periodoncia, cirugía bucal, ortodoncia, odontopediatría, odontología restauradora (operatoria/estética), medicina bucal y radiología odontológica.
El rasgo que distingue a Odontología de casi cualquier otra carrera de salud es su altísimo componente práctico y manual desde temprano. En los primeros cursos se trabaja con simuladores (fantomas/manikíes) y en preclínica, y a partir de 3º o 4º el estudiante empieza a tratar pacientes reales en las clínicas universitarias bajo supervisión. El quinto curso es esencialmente clínico: prácticas tuteladas en las que el alumno diagnostica, planifica y ejecuta tratamientos multidisciplinares de complejidad limitada en pacientes de cualquier edad. Se exige destreza manual fina, visión espacial, paciencia y trato con el paciente.
Es importante entender el modelo laboral antes de elegirla: la inmensa mayoría de los dentistas en España trabajan en el sector privado (clínicas propias, franquicias o como colaboradores), no en la sanidad pública (la odontología del SNS es muy limitada). Esto condiciona radicalmente las salidas, los ingresos y, como se detalla más abajo, los problemas de saturación del sector.
Además, es de las carreras más caras de España: las facultades públicas tienen pocas plazas y notas de corte muy altas (mediana 12,6 sobre 14 en 2025), y la vía privada, que concentra la mayoría de las plazas, ronda los 13.000-24.000 euros por curso, es decir, más de 60.000-110.000 euros por la carrera completa.