Antes de la universidad

Preparación recomendada, PAU y acceso desde FP. Comprueba las condiciones de tu destino.

Bachillerato recomendado

Bachillerato de Ciencias, con especial énfasis en la modalidad de Ciencias y Tecnología.

Tu acceso, paso a paso

Comprueba la convocatoria de esta ficha y las ponderaciones de la universidad. Las notas cambian entre cursos, campus y vías de acceso.

Explorar notas por curso

Materias para preparar el comienzo

Biología y Geología (o Biología 2º Bach)QuímicaMatemáticas IIFísica

PAU / EBAU

Conviene ponderar Biología (0,2 en la mayoría de CCAA) para subir la calificación ponderada, ya que aparece en la fase optativa de Ciencias de la Salud y Ciencias en muchas comunidades. Química y Matemáticas II también suelen ponderar positivamente en el cupo de Ingeniería y Arquitectura. Dada la nota de corte baja (6,69 en la UdL para 2025), con una EBAU estándar de ciencias se suele superar el umbral de acceso sin grandes dificultades.

Acceso desde FP

CFGS en Agropecuaria, Producción Agroecológica, Industrias Alimentarias o Paisajismo y Medio Rural permiten el acceso por la vía de FP Superior sin necesidad de EBAU.

Consejos

Refuerza matemáticas y química desde primero de bachillerato: son las asignaturas que más filtran en el primer año del grado. Si es posible, realiza voluntariado o trabajo en explotaciones agrícolas o bodegas; la motivación práctica es clave en una carrera donde el contacto directo con el sector es cotidiano. Visita la Feria Agroalimentaria de Lleida o jornadas de puertas abiertas de la ETSEA para conocer la realidad del grado antes de matricularte.

Durante la carrera

Orientación general: contrástala con el plan de estudios del campus que te interesa.

1
1º curso
Formación básica de fundamentos: Matemáticas I y II, Física, Química, Biología, Botánica Agrícola, Expresión Gráfica y Empresa. Es el curso más duro matemáticamente y donde se produce el mayor abandono. Las prácticas de campo y laboratorio empiezan de forma introductoria.
2
2º curso
Consolidación de bases agronómicas: Bases de la Producción Animal, Bases de la Producción Vegetal, Edafología y Climatología, Topografía, Estadística, Hidráulica Agrícola y primeras asignaturas de Ingeniería Rural. Los estudiantes empiezan a ver la aplicación directa de las matemáticas y la física al territorio agrario.
3
3º curso
Inicio de la mención elegida. Según la especialidad: fitotecnia especial (cultivos herbáceos, leñosos), nutrición y alimentación animal, instalaciones ganaderas, sistemas de riego presurizado, tecnología de los alimentos, análisis bromatológico o jardines y espacios verdes. Aumenta el peso de las prácticas integradas.
4
4º curso
Materias de especialización avanzada: por ejemplo, agricultura de precisión y teledetección, producción ecológica, ingeniería de procesos alimentarios, gestión de residuos agroindustriales, proyectos de ingeniería rural. Se realizan las prácticas externas obligatorias en empresa (6 ECTS) y se desarrolla el TFG (12 ECTS).

Después de la carrera

Referencias laborales, opciones de especialización y requisitos que conviene comprobar.

Contexto del acceso al empleo

El sector agroalimentario muestra demanda sostenida. El SEPE (2022) señala que el 100% de los trabajadores en activo de esta profesión tiene jornada completa y el 49% de los contratos son indefinidos. No se dispone de dato de tiempo medio específico para este grado publicado en SIIU.

¿Qué formación necesitas después?

Recomendado

El Grado en Ingeniería Agraria y Alimentaria habilita para las atribuciones del Ingeniero Técnico Agrícola (proyectos de menor cuantía, dirección de explotaciones, obras agrarias). Para acceder a las atribuciones plenas del Ingeniero Agrónomo (proyectos de mayor envergadura, oposición al Cuerpo de Ingenieros Agrónomos del Estado, puestos técnicos superiores en Administración) es necesario cursar el Máster en Ingeniería Agronómica (90 ECTS, habilitante). Sin el máster se puede trabajar, pero el techo salarial y de responsabilidad es más bajo.

Opciones de formación y especialización

Máster Universitario en Ingeniería Agronómica (UdL, UZ, USAL, US, UPM...): Título habilitante que otorga las atribuciones plenas del Ingeniero Agrónomo. Imprescindible para acceder a las oposiciones al Cuerpo de Ingenieros Agrónomos del Estado y para firmar proyectos de mayor entidad. La UdL oferta su propio Máster Interuniversitario en Ingeniería Agronómica (MENAG, 90 ECTS).

Salidas profesionales, paso a paso

Áreas profesionales y posibles pasos de preparación. Comprueba los requisitos de cada puesto.

Técnico de dirección de explotaciones agropecuarias

20.000 – 27.000 € junior · 30.000 – 45.000 € con experiencia

demanda orientativa alta

Gestión técnico-económica de fincas agrícolas, ganaderas o mixtas: planificación de cultivos, gestión de insumos, control de costes, cumplimiento de la PAC y cuaderno digital de explotación. Trabaja en grandes fincas, cooperativas, grupos empresariales del agro o como asesor externo.

Cómo llegar

1Finalizar el grado con mención en Producción Agraria o Hortofruticultura y Jardinería.
2Colegiarse en el COITAE para firmar documentos técnicos.
3Buscar primeras experiencias en cooperativas o servicios técnicos de entidades como DCOOP, ANECOOP o Agrovalia.
4Formarse en normativa PAC actualizada y uso del cuaderno digital de campo (obligatorio desde 2023).

Salario en España (bruto/año)

Junior

20.000 – 27.000 €

Con experiencia

30.000 – 45.000 €

Fuente: Indeed España (mayo 2026, 25 salarios): media 30.993€. Escuela de Ingenierías Agrarias UEx (2024): rango 24.000-48.000€. https://es.indeed.com/career/ingeniero-agr%C3%B3nomo/salaries

Salario en el extranjero (bruto/año)

Alemania

48.000 – 70.000 EUR

Fuente: ERI SalaryExpert, Agricultural Engineer Germany 2025: media 79.231€ (senior); entry level 53.332€. https://www.salaryexpert.com/salary/job/agricultural-engineer/germany

Países Bajos

45.000 – 70.000 EUR

Fuente: ERI SalaryExpert / erieri.com, Agriculture Engineer Netherlands 2026: media 69.741€; entry level 49.068€. https://www.erieri.com/salary/job/agriculture-engineer/netherlands

Técnico de ingeniería de riegos y eficiencia hídrica

22.000 – 30.000 € junior · 35.000 – 52.000 € con experiencia

demanda orientativa alta

Diseño, cálculo y dirección de sistemas de riego presurizado (goteo, aspersión, microaspersión), fertirrigación y telecontrol. Muy demandado en Andalucía, Murcia, Castilla-La Mancha, Extremadura y Lleida. Trabaja para empresas instaladoras, comunidades de regantes, Confederaciones Hidrográficas o consultoras.

Cómo llegar

1Mención en Ingeniería Rural y Ambiental durante el grado, con énfasis en Hidráulica Agrícola.
2Formación complementaria en software de diseño de riegos (WinStar, Riegos de Cabeza) y normativa UNE de instalaciones.
3Primeras experiencias en empresas de riego como Regaber, Netafim España, Rivulis o comunidades de regantes.

Técnico de calidad y seguridad alimentaria en industria

20.000 – 26.000 € junior · 30.000 – 42.000 € con experiencia

demanda orientativa alta

Control de calidad en plantas de procesado (bodegas, conserveras, lácteas, cárnicas, aceites), implantación y auditoría de sistemas APPCC, trazabilidad, certificaciones IFS/BRC/ISO 22000. Perfil muy demandado en la industria agroalimentaria española, segundo sector industrial del país.

Cómo llegar

1Cursar la mención de Industrias Agrarias y Alimentarias con énfasis en Análisis de Alimentos e Ingeniería de Procesos.
2Realizar el TFG en una empresa agroalimentaria vinculado a implantación de sistemas de calidad.
3Obtener formación complementaria en auditoría interna IFS/BRC (cursos de 20-40 horas acreditados).

Redactor y director de proyectos agroindustriales

22.000 – 30.000 € junior · 38.000 – 60.000 € con experiencia

demanda orientativa media

Elaboración y dirección técnica de proyectos de ingeniería: naves ganaderas, bodegas, almazaras, instalaciones de riego comunitarias, caminos rurales. Es la salida más vinculada al ejercicio liberal de la profesión y requiere colegiación.

Cómo llegar

1Obtener el Máster habilitante en Ingeniería Agronómica para acceder a las atribuciones plenas del Ingeniero Agrónomo.
2Colegiarse en el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de la demarcación territorial correspondiente.
3Trabajar inicialmente como colaborador en una ingeniería o consultora para acumular experiencia en proyectos reales.

Técnico de agricultura de precisión y digitalización agraria

22.000 – 30.000 € junior · 35.000 – 55.000 € con experiencia

demanda orientativa alta

Uso de drones, sensores IoT, teledetección satelital (Sentinel, Copernicus), SIG (ArcGIS, QGIS) e inteligencia artificial para optimizar la producción agraria. Perfil emergente con alta demanda en startups agritech, grandes explotaciones y consultoras tecnológicas con proyectos agrarios.

Cómo llegar

1Cursar la asignatura de Agricultura y Ganadería de Precisión (4º curso, mención Producción Agraria en UdL).
2Completar con formación online en Python para análisis de datos agrarios, uso de NDVI y procesado de imágenes de drones (cursos Copernicus MOOC, Esri).
3Realizar el TFG en un proyecto de teledetección o sensórica aplicada al campo.

Técnico de la Administración Pública (extensión agraria, catastro, SEPRONA)

25.000 – 32.000 € junior · 35.000 – 55.000 € con experiencia

demanda orientativa media

Puestos en comunidades autónomas (agentes de extensión agraria, técnicos de la PAC, inspectores de sanidad vegetal), en el Catastro Inmobiliario (peritos agrónomos), en Aduanas (inspección vegetal en puertos y aeropuertos) y en el Cuerpo de la Guardia Civil (SEPRONA, perfil agrario). Empleo estable con salario funcionarial.

Cómo llegar

1Con el grado: acceso a escalas de técnico medio en administraciones autonómicas mediante oposición (grupo A2 habitualmente).
2Con el Máster habilitante: acceso al Cuerpo de Ingenieros Agrónomos del Estado (grupo A1, 62 plazas OPE 2024).
3Preparar el temario específico (130 temas para el Cuerpo del Estado: Constitución, PAC, producción vegetal y animal).

Asesor técnico agrícola independiente y perito judicial agrario

18.000 – 25.000 € junior · 30.000 – 50.000 € con experiencia

demanda orientativa media

Asesoramiento a agricultores y empresas sobre gestión de cultivos, fitosanidad, ayudas PAC, seguros agrarios y normativa ambiental. Las peritaciones judiciales y valoraciones de fincas rústicas (para herencias, seguros, expropiaciones) son otra vía de ejercicio liberal con alta estabilidad de demanda.

Cómo llegar

1Acumular experiencia técnica en los primeros años como asalariado en cooperativa o consultora.
2Colegiarse en el COITAE, habilitación imprescindible para firmar informes periciales con validez legal.
3Inscribirse en el listado de peritos judiciales del Colegio para recibir nombramientos de juzgados.

Técnico de I+D en empresas agroalimentarias o centros de investigación

18.000 – 24.000 € junior · 28.000 – 42.000 € con experiencia

demanda orientativa media

Investigación aplicada en mejora de cultivos, biotecnología agraria, desarrollo de nuevos productos alimentarios, tecnologías postcosecha o agricultura regenerativa. Puede trabajar en empresas (Bayer Crop Science, Syngenta, Borges, BASF Agro) o en organismos públicos como el INIA, el CSIC o institutos autonómicos (IRTA en Cataluña, IMIDA en Murcia).

Cómo llegar

1Cursar el Máster en Ciencias Agroambientales y Agroalimentarias o un máster de investigación vinculado al CSIC/INIA.
2Realizar el TFG y las prácticas en un grupo de investigación universitario o departamento de I+D.
3Acceder a contratos predoctorales FPI o FPU para iniciar una carrera investigadora.

Lo que puede atraerte

Alta empleabilidad con escasa competencia: el número de titulados es bajo y la demanda del sector agroalimentario, segundo sector industrial de España, supera la oferta de profesionales cualificados.

Nota de corte accesible (6,69 en la UdL en 2025) que permite el acceso con una EBAU de ciencias estándar, sin la presión de las ingenierías industriales o biomédicas.

Carrera con impacto real en los grandes retos globales: seguridad alimentaria, cambio climático, gestión del agua y transición agroecológica bajo la PAC 2023-2027.

Enorme diversidad de salidas: desde el campo (explotaciones, cooperativas) hasta la industria alimentaria, la consultoría ambiental, la agritectura y la función pública, sin quedarse encasillado.

Internacionalización real: Alemania y Países Bajos ofrecen salarios de 50.000-90.000€ para perfiles técnicos agrarios, sectores donde la emigración española tiene recorrido probado.

Grado en Ingeniería Agraria y Alimentaria

¿Qué es Grado en Ingeniería Agraria y Alimentaria?

Dificultad orientativa

Antes de la universidad

Durante la carrera

Después de la carrera

Datos laborales con contexto

Referencias sobre ingresos

Salidas profesionales, paso a paso

Lo que puede atraerte

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