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6,036
Corte 2026/2027
4 años
240 ECTS
presencial
Modalidad del grado
836 €
Precio 1er año
El Grado en Ingeniería Agrícola y Agroalimentaria es un título de 4 años (240 ECTS) que forma Ingenieros Técnicos Agrícolas con reconocimiento regulado por la Orden CIN/323/2009. Combina ciencias básicas (Matemáticas, Física, Química, Biología) con ingeniería aplicada al sector primario y a la industria agroalimentaria. El graduado puede proyectar, dirigir y ejecutar obras e instalaciones agrícolas, gestionar explotaciones, diseñar sistemas de riego, y supervisar industrias de transformación alimentaria (lácteos, cárnicos, aceite, vino, conservas).
El plan de estudios incluye cuatro grandes bloques: ciencias básicas de ingeniería (Hidráulica, Electrotecnia, Cálculo de Estructuras, CAD), ciencias agrarias (Fitotecnia, Edafología, Fisiología Vegetal, Botánica, Zootecnia), industrias agroalimentarias (Tecnología de Alimentos, Industrias Fermentativas, Industrias Lácteas, Automatización y Control de Procesos) y gestión rural (Topografía, Construcciones Agroindustriales, Evaluación de Impacto Ambiental). En la USC, el grado se organiza además en cuatro itinerarios optativos: Producciones Agrícolas, Horticultura y Jardinería, Mecanización y Construcción Rural, e Industrias Agrícolas y Agroalimentarias.
En España solo la Universidad de Santiago de Compostela y la Universidad de Castilla-La Mancha (Ciudad Real) ofrecen esta denominación exacta. Otras universidades imparten títulos equivalentes con nombres distintos (Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural en la UPV, Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos en la UPCT). La demanda es baja y la nota de corte alcanza el mínimo de 5, lo que facilita el acceso pero también refleja una matrícula reducida y grupos pequeños. La duración media real de los estudios en la USC es de 6,5 años, sensiblemente superior a los 4 oficiales.
Valoración orientativa de Franky, no una medida oficial. La carga depende del plan de estudios, tu preparación y tus circunstancias.
Es una de las ingenierías más accesibles de España en cuanto a nota de corte (5 sobre 14), pero contiene un bloque de ciencias básicas (Cálculo I y II, Física, Bioquímica) que genera abandono temprano. La componente biológica (Botánica Sistemática con memorización de ~35 familias, Fitopatología, Morfología Vegetal) resulta inusual para estudiantes con perfil puramente matemático. Comparada con Ingeniería Civil o Ingeniería Informática, la carga matemática es menor; comparada con Agronomía pura de escuelas politécnicas (UPM, UPV), la dificultad es similar. La tasa de éxito en la USC es del 78,12 %, lo que indica que un 22 % de las asignaturas presentadas no se superan al primer intento.
Preparación recomendada, PAU y acceso desde FP. Comprueba las condiciones de tu destino.
Bachillerato recomendado
Ciencias (modalidad científico-tecnológica), con itinerario Biología y Geología o Física y Química según el perfil. El perfil biológico conviene para la especialidad de Producciones Vegetales e Industrias; el tecnológico, para Mecanización y Construcción Rural.
Tu acceso, paso a paso
Comprueba la convocatoria de esta ficha y las ponderaciones de la universidad. Las notas cambian entre cursos, campus y vías de acceso.
Explorar notas por cursoMaterias para preparar el comienzo
PAU / EBAU
Conviene ponderar Matemáticas II (fase específica, pondera 0,2 en prácticamente todas las CCAA) porque es la asignatura que más eleva la nota de admisión con un buen resultado. Biología y Física también ponderan en la mayoría de comunidades para este grado. Dado que la nota de corte es de 5, en la práctica cualquier combinación que supere ese umbral permite el acceso, pero una buena nota de fase específica facilita optar a becas y a movilidad internacional.
Acceso desde FP
CFGS en Gestión Forestal y del Medio Natural, Química Industrial, Industrias Alimentarias, Laboratorio de Análisis y Control de Calidad, o Sistemas Agropecuarios tienen acceso habitual a este grado.
Consejos
Reforzar Matemáticas y Química en el último año de Bachillerato es la mejor inversión antes de comenzar. Revisar conceptos de Biología celular y genética básica facilita el arranque en asignaturas como Bioquímica o Fitotecnia. Si hay duda entre este grado y el Máster Habilitante directo (Ingeniería Agronómica en UPM o UPV), conviene saber que este grado habilita como Ingeniero Técnico Agrícola pero no como Ingeniero Agrónomo: para ejercer como Agrónomo colegiado con atribuciones plenas se necesita el máster habilitante posterior.
Orientación general: contrástala con el plan de estudios del campus que te interesa.
1º curso
Ciencias básicas de ingeniería: Matemáticas I y II, Física I, Química General, Biología, Informática e Introducción a la Ingeniería Agrícola. Es el curso con mayor tasa de abandono porque la carga de cálculo resulta inesperada para alumnos con perfil biológico. Los grupos son pequeños (35-45 alumnos en la USC), lo que favorece el contacto con el profesorado.
2º curso
Ingeniería aplicada y ciencias agrarias básicas: Hidráulica, Electrotecnia, Topografía, Edafología, Botánica y Fisiología Vegetal. Hidráulica es percibida como la asignatura más exigente del curso por su componente de cálculo de fluidos. Se introducen prácticas de campo en la finca experimental.
3º curso
Especialización agraria e industrial: Fitotecnia, Zootecnia, Tecnología de Alimentos, Mecanización Agrícola, Construcciones Rurales, Economía Agraria. El alumno elige itinerario optativo. Fitopatología y Manejo de Enfermedades aparece como una de las asignaturas de mayor dificultad por la combinación de microbiología aplicada y memorización taxonómica.
4º curso
Asignaturas de especialidad avanzada según itinerario (Viticultura, Industrias Fermentativas, Industrias Lácteas, Gestión de Residuos Agroalimentarios, etc.), prácticas externas optativas (mínimo 150 horas / 6 ECTS) y Trabajo de Fin de Grado. El TFG suele tener carácter técnico-experimental: ensayos de campo, auditorías de calidad alimentaria o proyectos de instalaciones.
Referencias laborales, opciones de especialización y requisitos que conviene comprobar.
Afiliación a la Seguridad Social
85,7 %
a 4 años del egreso (dato referido al ámbito Agricultura, ganadería, silvicultura, pesca y veterinaria, SIIU/Ministerio de Universidades, egresados 2017-2018 medidos en 2022)
SIIU - Ministerio de Universidades, informe de inserción laboral de egresados universitarios 2017-2018 (medición a 4 años). Datos específicos de tasa de afiliación a la SS para este grado no están desagregados públicamente; el 85,7 % corresponde al ámbito agregado según referencias de búsqueda (Fundación CYD / SIIU 2025).
Contexto del acceso al empleo
No se dispone de dato específico con fuente verificable para esta titulación concreta. El sector agroalimentario tiene demanda continuada y las fuentes sectoriales indican que los egresados encuentran empleo en menos de 6 meses en la mayoría de los casos, pero este dato no tiene respaldo estadístico oficial para la titulación específica.
¿Qué formación necesitas después?
RecomendadoEl grado habilita únicamente como Ingeniero Técnico Agrícola, con atribuciones profesionales limitadas (proyectos de hasta cierta complejidad, sin firma de proyectos de obra de gran envergadura). Para ejercer como Ingeniero Agrónomo con atribuciones plenas (necesario para firmar proyectos complejos, acceder a determinadas oposiciones del Cuerpo Superior de Ingenieros Agrónomos del Estado y ejercer como director de obra en grandes instalaciones) es necesario cursar el Máster Universitario en Ingeniería Agronómica habilitante (2 años, 120 ECTS). Sin el máster se puede trabajar igualmente como técnico en empresas e industrias agroalimentarias, cooperativas, administración (técnico agrícola) o consultoría, pero las atribuciones son más restringidas.
Referencias de estudios y publicaciones: describen sus muestras y periodos, no predicen tu resultado personal ni el de esta universidad.
85,7 %
Tasa de afiliación a la Seguridad Social a 4 años del egreso, ámbito Agricultura, ganadería, silvicultura, pesca y veterinaria (SIIU / Ministerio de Universidades, egresados 2017-2018 medidos en 2022). No es un dato desagregado específicamente para Ingeniería Agrícola y Agroalimentaria sino para el ámbito agregado.
Fuente: SIIU - Ministerio de Universidades; Fundación CYD - La empleabilidad de los jóvenes en España 2025 (https://www.fundacioncyd.org/la-empleabilidad-de-los-jovenes-en-espana-2025-como-es-la-insercion-de-los-graduados-universitarios/)
meadow.es - Sueldo Ingeniero Técnico Agrícola según Convenio (2024): rango junior 22.000-28.000 EUR; Indeed España - Ingeniero Técnico Agrícola 28.077 EUR media (mayo 2026); Indeed España - Ingeniero Agrónomo 30.993 EUR media (mayo 2026). Los valores consignados son estimaciones medias del rango inferior-medio para recién egresado y del rango intermedio con 5 años de experiencia.
Una base de cotización no equivale a un sueldo neto ni a una oferta salarial. Consulta el periodo y la población de cada estudio.
Áreas profesionales y posibles pasos de preparación. Comprueba los requisitos de cada puesto.
Técnico en industria agroalimentaria (control de calidad / producción)
22.000 – 28.000 € junior · 30.000 – 42.000 € con experiencia
demanda orientativa altaSupervisa y gestiona procesos productivos en fábricas de conservas, lácteos, cárnicos, aceite, vino, panadería industrial o bebidas. Implanta sistemas de calidad (ISO 22000, IFS, BRC), trazabilidad y APPCC. Es la salida más directa del grado sin necesidad de máster adicional.
Cómo llegar
Salario en España (bruto/año)
Junior
22.000 – 28.000 €
Con experiencia
30.000 – 42.000 €
Fuente: meadow.es - Sueldo Ingeniero Técnico Agrícola según Convenio (2024); Indeed España salarios Ingeniero Técnico Agrícola (mayo 2026)
Salario en el extranjero (bruto/año)
Alemania
42.000 – 65.000 EUR
Fuente: SalaryExpert - Agricultural Engineer Germany (2025)
Países Bajos
45.000 – 70.000 EUR
Fuente: ERI SalaryExpert - Agriculture Engineer Netherlands (2026)
Técnico de gestión de explotaciones agrícolas / cooperativa
20.000 – 26.000 € junior · 28.000 – 38.000 € con experiencia
demanda orientativa mediaPlanifica y dirige la producción en fincas agrícolas, cooperativas y empresas agropecuarias. Gestiona cultivos, decide variedades, dosis de fertilización y fitosanitarios, y optimiza el rendimiento económico. En el contexto de la PAC 2023-2027, asesora a agricultores sobre ayudas directas y condicionalidad reforzada.
Cómo llegar
Consultor / proyectista en ingeniería rural
22.000 – 28.000 € junior · 32.000 – 48.000 € con experiencia
demanda orientativa mediaRedacta y firma proyectos de instalaciones agroindustriales, sistemas de riego, electrificación rural, construcciones agrarias y balsas de riego. Trabaja en consultoras o como autónomo. Con el máster habilitante puede firmar proyectos de mayor envergadura como Ingeniero Agrónomo.
Cómo llegar
Técnico de I+D+i en empresa agroalimentaria o centro de investigación
20.000 – 26.000 € junior · 30.000 – 45.000 € con experiencia
demanda orientativa mediaDesarrolla nuevos productos alimentarios, mejora procesos de conservación, estudia ingredientes funcionales o trabaja en biotecnología vegetal aplicada. Trabaja en departamentos de I+D de multinacionales (Calvo, Campofrío, Ebro Foods, Grupo Leche Pascual) o en centros como IVIA, IRTA, IFAPA o campus universitarios.
Cómo llegar
Funcionario público: técnico agrícola / ingeniero agrónomo del Estado
28.000 – 35.000 € junior · 35.000 – 50.000 € con experiencia
demanda orientativa mediaTrabaja en administraciones autonómicas (Consejería de Agricultura, servicios de extensión agraria, parques naturales) como técnico sin necesidad de máster, o en el Cuerpo Superior de Ingenieros Agrónomos del Estado (requiere máster habilitante) gestionando políticas de PAC, sanidad vegetal, innovación agroalimentaria y cooperación internacional.
Cómo llegar
Técnico comercial / asesor técnico en empresas de fitosanitarios, fertilizantes o maquinaria
22.000 – 30.000 € junior · 32.000 – 50.000 € con experiencia
demanda orientativa altaAsesora a agricultores y cooperativas sobre productos fitosanitarios, soluciones de fertilización de precisión o maquinaria agrícola. Trabaja para empresas como Syngenta, BASF Crop Protection, Corteva, Bayer Crop Science, John Deere o CLAAS. Requiere combinar conocimiento agronómico con habilidades comerciales.
Cómo llegar
Técnico en gestión medioambiental y evaluación de impacto ambiental
20.000 – 26.000 € junior · 28.000 – 40.000 € con experiencia
demanda orientativa mediaElabora estudios de impacto ambiental para explotaciones agrícolas y ganaderas, gestiona residuos de industrias agroalimentarias, y trabaja en proyectos de restauración de suelos y espacios naturales. Cada vez más demandado por la normativa europea de condicionalidad ambiental de la PAC.
Cómo llegar
Viticultor / enólogo técnico (sector vitivinícola)
20.000 – 28.000 € junior · 28.000 – 45.000 € con experiencia
demanda orientativa mediaGestiona viñedos y bodegas, dirige la vendimia, controla fermentaciones y crianza de vinos. En zonas como Galicia (Rías Baixas, Ribeira Sacra, Monterrei) es una salida natural para los egresados de la USC. El grado incluye Viticultura y Enología como optativas en el itinerario de Industrias.
Cómo llegar
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| Universidad | Nota | Precio | Idioma | Modalidad |
|---|---|---|---|---|
Actual Universidad de Santiago de Compostela | 6,0362026/2027 | 836 € | Bilingüe (castellano/lengua cooficial) | presencial |
| Universidad de Castilla-La Mancha AlbacetePúb. | Sin dato | 1132 € | Castellano | presencial |
Grado en Ingeniería de Tecnologías Industriales + Máster Universitario en Ingeniería Industrial (Programa de Ingeniero/a Industrial)
Universidad Politécnica de Madrid
Grado en Ingeniería en Tecnologías Industriales + Máster en Ingeniería Industrial
Universidad Carlos III de Madrid
Grado en Ingeniería de Tecnologías Aeroespaciales + Máster Universitario en Ingeniería Aeronáutica (Programa de Ingeniero Aeronáutico)
Universidad Politécnica de Madrid
Doble Grado en Ingeniería Física + Ingeniería en Tecnologías Industriales
Universidad Carlos III de Madrid
Grado en Ingeniería Aeroespacial
Universidad Carlos III de Madrid
Doble Grado en Ingeniería Informática + Matemáticas
Universidad de Málaga
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Materias que conviene preparar
Cálculo I y II(1º)
Percepción de estudiantes en foros (Mediavida, Unibetas): son las asignaturas con mayor tasa de suspenso en primer curso. El salto desde el Bachillerato de Ciencias es brusco para quienes tienen perfil biológico. Cubren derivadas, integrales, ecuaciones diferenciales y álgebra lineal.
Hidráulica(2º)
Percepción de estudiantes: 'asignatura bastante tocha' según foros. Combina mecánica de fluidos, redes de riego y cálculo de bombas. Requiere dominar bien Matemáticas y Física del primer año.
Bioquímica(2º)
Percepción de estudiantes: ciclo de Krebs, rutas metabólicas y nomenclatura enzimática resultan difíciles de memorizar. Actúa de base para asignaturas posteriores de Tecnología de Alimentos y producción animal.
Botánica Sistemática(2º)
Percepción de estudiantes: memorización de aproximadamente 35 familias botánicas con claves dicotómicas. El nivel de detalle taxonómico sorprende a alumnos de perfil más técnico.
Fitopatología y Manejo de Enfermedades(3º)
Percepción de estudiantes: considerada una de las más exigentes de la carrera. Requiere dominar Microbiología previa y aplicar criterios de diagnóstico de enfermedades fúngicas, bacterianas y víricas en cultivos.
Duración habitual de la titulación
4 años
Prácticas y TFG
Las prácticas externas son optativas (6 créditos, mínimo 150 horas en la USC) pero el 42,86 % de los alumnos las realiza. Los destinos habituales son cooperativas agrícolas, industrias agroalimentarias locales (bodegas, queseras, conserveras), administraciones autonómicas (Xunta de Galicia, JCCM) y empresas de ingeniería rural. El TFG tiene carácter técnico: proyectos de instalaciones agroindustriales, planes de gestión de explotaciones, estudios de impacto ambiental o ensayos experimentales en campo. Se defiende ante tribunal en la EPS de la USC o en la UCLM según el centro.
Opciones de formación y especialización
Colegiación y oposiciones
Los graduados pueden colegiarse en los Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas y Peritos Agrícolas (COITAIPA y colegios autonómicos) como Ingeniero Técnico Agrícola. Quien obtiene además el Máster habilitante puede colegiarse en los Colegios de Ingenieros Agrónomos (COIAL, COIAANPV, Colegio de Centro y Canarias, etc.). Oposiciones principales: (1) Cuerpo Superior de Ingenieros Agrónomos del Estado (requiere máster habilitante): convocatoria 2024 con 93 plazas (62 turno libre + 31 promoción interna), salario de funcionario en torno a 30.000-40.000 EUR brutos anuales según destino y complementos. (2) Técnico Agrícola en administraciones autonómicas (Junta de Andalucía, Xunta de Galicia, JCCM, etc.): sin requisito del máster. (3) Ayuntamientos y diputaciones en áreas de desarrollo rural, medio ambiente y parques naturales.
Salario en España (bruto/año)
Junior
20.000 – 26.000 €
Con experiencia
28.000 – 38.000 €
Fuente: Indeed España salarios Ingeniero Técnico Agrícola (2026); meadow.es convenio sectorial (2024)
Salario en el extranjero (bruto/año)
Alemania
38.000 – 58.000 EUR
Fuente: SalaryExpert - Agricultural Engineer Germany (2025)
Salario en España (bruto/año)
Junior
22.000 – 28.000 €
Con experiencia
32.000 – 48.000 €
Fuente: meadow.es convenio sectorial (2024); Glassdoor España - Ingeniero Agrícola (referencia 2025)
Salario en el extranjero (bruto/año)
Alemania
45.000 – 70.000 EUR
Fuente: SalaryExpert - Agricultural Engineer Germany (2025)
Países Bajos
48.000 – 75.000 EUR
Fuente: ERI SalaryExpert - Agriculture Engineer Netherlands (2026)
Salario en España (bruto/año)
Junior
20.000 – 26.000 €
Con experiencia
30.000 – 45.000 €
Fuente: Indeed España (2026); referencia sectorial I+D agroalimentario
Salario en el extranjero (bruto/año)
Alemania
42.000 – 65.000 EUR
Fuente: SalaryExpert - Agricultural Engineer Germany (2025)
Países Bajos
45.000 – 72.000 EUR
Fuente: ERI SalaryExpert - Agriculture Engineer Netherlands (2026)
Salario en España (bruto/año)
Junior
28.000 – 35.000 €
Con experiencia
35.000 – 50.000 €
Fuente: oposicionesagronomos.es (información retributiva cuerpo ingenieros agrónomos Estado, 2025); referencia BOE
Salario en España (bruto/año)
Junior
22.000 – 30.000 €
Con experiencia
32.000 – 50.000 €
Fuente: Indeed España (2026); referencia salarial sector fitosanitario/fertilizantes
Salario en el extranjero (bruto/año)
Alemania
40.000 – 62.000 EUR
Fuente: SalaryExpert - Agricultural Engineer Germany (2025)
Salario en España (bruto/año)
Junior
20.000 – 26.000 €
Con experiencia
28.000 – 40.000 €
Fuente: Indeed España; referencia sectorial consultoría ambiental
Salario en España (bruto/año)
Junior
20.000 – 28.000 €
Con experiencia
28.000 – 45.000 €
Fuente: Indeed España; referencia sectorial vitivinícola España
Salario en el extranjero (bruto/año)
Francia
28.000 – 48.000 EUR
Fuente: Referencia EURES / portales de empleo vitivinícola europeo (2025)