Antes de la universidad

Preparación recomendada, PAU y acceso desde FP. Comprueba las condiciones de tu destino.

Bachillerato recomendado

Bachillerato de Ciencias (rama Ciencias y Tecnología), con optativas como Biología y Geología y Dibujo Técnico

Tu acceso, paso a paso

Comprueba la convocatoria de esta ficha y las ponderaciones de la universidad. Las notas cambian entre cursos, campus y vías de acceso.

Explorar notas por curso

Materias para preparar el comienzo

Matemáticas II (base imprescindible para primer curso)Química (análisis agrícola, edafología)Biología y Geología (botánica, genética vegetal)Física (hidráulica, maquinaria)Dibujo Técnico (proyectos, diseño de jardines)

PAU / EBAU

Conviene ponderar Biología y Geología y Química en la fase voluntaria de la EvAU, ya que son las materias de modalidad que más peso tienen en el acceso a esta y otras ingenierías agrícolas. Matemáticas II también pondera positivamente. Las ponderaciones concretas varían por comunidad autónoma: en Extremadura aplican los criterios de la rama de Ingeniería y Arquitectura. Con nota de corte de 5 en la UEX, el acceso es relativamente fácil, pero una buena nota puede abrir puertas a másteres habilitantes con requisitos más exigentes.

Acceso desde FP

CFGS en Paisajismo y Medio Rural, CFGS en Producción Agropecuaria, CFGS en Gestión Forestal y del Medio Natural, CFGS en Viticultura y Enología

Consejos

La nota de corte en la UEX es de 5 (mínimo legal), lo que significa que prácticamente cualquier estudiante con bachillerato superado puede acceder. Lo más importante antes de entrar es reforzar las matemáticas de 1.º y 2.º de Bachillerato, ya que Matemáticas I y II son las asignaturas del primer curso donde se produce el mayor abandono. También conviene tener experiencia práctica en jardinería, huerta o agricultura (voluntariado, trabajo de verano) para confirmar la vocación antes de matricularse.

Durante la carrera

Orientación general: contrástala con el plan de estudios del campus que te interesa.

1
1º curso
Formación básica de ingeniería: Matemáticas I y II, Física, Química General, Análisis y Química Agrícola, Fundamentos de Biología, Informática, Dibujo y Sistemas de Representación, Economía y Gestión de Empresas, Geomorfología y Climatología. El primer cuatrimestre es el más exigente matemáticamente y donde se concentra el mayor abandono.
2
2º curso
Base agronómica y de ingeniería rural: Edafología, Botánica Agrícola, Topografía y Geodesia, Fitotecnia General, Fundamentos de Ingeniería Rural I y II, Ecología e Impacto Ambiental, Valoración y Comercialización Agraria, Bases de la Producción Animal, Genética y Mejora. Se asienta el conocimiento del suelo, las plantas y los sistemas productivos.
3
3º curso
Especialización en horticultura y jardinería: Horticultura General y Especial, Fruticultura General y Especial, Agroecología, Maquinaria para Hortofruticultura y Jardinería, Protección de Cultivos Hortícolas, Bases y Técnicas de la Jardinería, Cultivos Herbáceos Extensivos, Fotogrametría Teledetección y SIG. El trabajo se vuelve muy práctico con visitas a explotaciones y prácticas de campo.
4
4º curso
Diseño, proyectos y gestión: Diseño de Áreas Ajardinadas y Espacios Deportivos, Ingeniería de las Explotaciones Hortofrutícolas y de la Jardinería, Ordenación y Gestión del Paisaje, Proyectos de Hortofruticultura y Jardinería. Optativas como Olivicultura, Viticultura, Arboricultura Ornamental, Historia de la Jardinería. Prácticas externas (6 créditos) y Trabajo de Fin de Grado (12 créditos).

Después de la carrera

Referencias laborales, opciones de especialización y requisitos que conviene comprobar.

Contexto del acceso al empleo

Los datos del SIIU para el ámbito de Ingeniería Agrícola en general indican una tasa de afiliación a la Seguridad Social de aproximadamente 85,7% a los 4 años del egreso, entre las más altas del sistema universitario español. No existe desglose específico para hortofrutícola. La demanda de técnicos en el sector hortícola (Almería, Murcia, Huelva, Extremadura) es estructuralmente alta, por lo que el tiempo de inserción suele ser inferior a 6 meses para quienes buscan activamente.

¿Qué formación necesitas después?

Recomendado

El grado habilita directamente para ejercer como Ingeniero Técnico Agrícola (especialidad Hortofruticultura y Jardinería), por lo que no es obligatorio cursar un máster para trabajar. Sin embargo, para acceder a puestos de mayor responsabilidad técnica, redactar proyectos de obra civil agraria de mayor envergadura, o ejercer como Ingeniero Agrónomo (título superior), es necesario cursar el Máster en Ingeniería Agronómica. El máster también mejora significativamente las perspectivas salariales y el acceso a oposiciones de nivel A1.

Opciones de formación y especialización

Máster en Ingeniería Agronómica: Título habilitante para Ingeniero Agrónomo (nivel superior), que amplía las atribuciones profesionales y el acceso a oposiciones A1. Imparten: Universidad de Sevilla (ETSIA), Universidad Politécnica de Cartagena, UPM, entre otras. Acceso desde este grado con los complementos formativos que establezca cada universidad.

Salidas profesionales, paso a paso

Áreas profesionales y posibles pasos de preparación. Comprueba los requisitos de cada puesto.

Técnico en explotación hortícola intensiva

18.000 – 24.000 € junior · 26.000 – 38.000 € con experiencia

demanda orientativa alta

Gestión técnica de explotaciones de invernadero, cultivos hidropónicos o plantaciones frutales en empresas productoras de hortalizas, frutas o flores. Supervisión de riegos, fertilización, protección de cultivos y calidad del producto.

Cómo llegar

1Obtener el grado habilitante (el propio grado ya permite ejercer)
2Inscribirse en el ROPO como asesor en gestión integrada de plagas si se va a asesorar en fitosanitarios
3Buscar empleo en las zonas productoras: Almería, Murcia, Huelva, Extremadura, Canarias
4Incorporarse vía contrato de prácticas o en empresa familiar, escalar a jefe técnico con experiencia

Salario en España (bruto/año)

Junior

18.000 – 24.000 €

Con experiencia

26.000 – 38.000 €

Fuente: Indeed España - Salario Ingeniero Técnico Agrícola (actualizado marzo 2026): media 28.077 EUR; tusalario.es rango técnicos agropecuarios 1.506-3.021 EUR/mes

Salario en el extranjero (bruto/año)

Países Bajos

38.000 – 56.000 EUR

Fuente: worldsalaries.com - Average Horticultural Worker Salary Netherlands 2026; salaryexpert.com Horticulturist Netherlands 2025

Alemania

32.000 – 48.000 EUR

Fuente: Jooble - Ofertas ingeniero agrónomo Alemania mayo 2026; make-it-in-germany.com empleos verdes

Técnico en jardinería y espacios verdes

18.000 – 23.000 € junior · 24.000 – 35.000 € con experiencia

demanda orientativa media

Diseño, dirección de obra y mantenimiento de parques, jardines urbanos, zonas deportivas y áreas verdes en ayuntamientos, empresas de servicios o despachos de paisajismo. Redacción de proyectos visados de jardinería.

Cómo llegar

1Colegiarse en el colegio de ingenieros técnicos agrícolas de la comunidad autónoma para poder visar proyectos
2Completar el grado con las optativas de Arboricultura Ornamental e Historia de la Jardinería
3Buscar empleo en empresas de servicios a ayuntamientos (UTE de mantenimiento de parques) o en estudios de paisajismo

Asesor fitosanitario / técnico de sanidad vegetal

20.000 – 26.000 € junior · 28.000 – 40.000 € con experiencia

demanda orientativa alta

Asesoramiento en gestión integrada de plagas y enfermedades para explotaciones agrícolas, cooperativas o casas comerciales de fitosanitarios. Requiere inscripción en el ROPO (Registro Oficial de Productores y Operadores fitosanitarios) del MAPA.

Cómo llegar

1Obtener el grado (habilita automáticamente para solicitar la inscripción como asesor en el ROPO)
2Inscribirse en el ROPO de la comunidad autónoma correspondiente (RD 1311/2012)
3Inicio en cooperativas agrarias o distribuidoras de fitosanitarios como técnico de zona

Técnico en central hortofrutícola y calidad agroalimentaria

19.000 – 25.000 € junior · 28.000 – 42.000 € con experiencia

demanda orientativa alta

Control de calidad, trazabilidad, implementación de sistemas APPCC y certificaciones (GlobalG.A.P., BRC, IFS) en centrales de manipulado, plantas de frío, empresas envasadoras y exportadoras de fruta y verdura.

Cómo llegar

1Prácticas o primer empleo en empresas cooperativas exportadoras de las principales zonas productoras
2Formación complementaria en sistemas de calidad (ISO 22000, GlobalG.A.P.) o máster en trazabilidad
3Obtener auditor interno de sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria

Funcionario técnico agrícola (Administración Pública)

24.000 – 30.000 € junior · 30.000 – 42.000 € con experiencia

demanda orientativa media

Ingeniero técnico agrícola en cuerpos de la AGE (MAPA), comunidades autónomas o ayuntamientos. Funciones de inspección, asesoramiento a agricultores, gestión de ayudas PAC, control de explotaciones y defensa fitosanitaria.

Cómo llegar

1Colegiarse en el colegio profesional correspondiente
2Preparar oposiciones al Cuerpo de Ingenieros Técnicos en Especialidades Agrícolas (cuerpo A2 o equivalente autonómico)
3Preparación mínima 12-24 meses con academia especializada o autoestudio de los temarios publicados en BOE/diarios autonómicos

Director de parques y jardines municipales

22.000 – 28.000 € junior · 28.000 – 40.000 € con experiencia

demanda orientativa media

Gestión técnica y administrativa del servicio municipal de parques y jardines: planificación, presupuestación, supervisión de contratistas, diseño de nuevas zonas verdes, arbolado viario y coordinación de equipos de jardineros.

Cómo llegar

1Colegiarse y acreditar la titulación ante el ayuntamiento
2Incorporarse como técnico de zona o jefe de cuadrilla en empresa concesionaria de servicios municipales
3Ascender a director técnico tras 3-5 años o acceder directamente a plaza municipal por concurso-oposición

Técnico en agricultura ecológica y sostenibilidad

18.000 – 24.000 € junior · 25.000 – 36.000 € con experiencia

demanda orientativa media

Asesoramiento y gestión de conversión a agricultura ecológica certificada, producción integrada y sostenibilidad en explotaciones hortofrutícolas. Trabajo en organismos de control, cooperativas ecológicas o como consultor independiente.

Cómo llegar

1Formación complementaria en agroecología y normativa de producción ecológica (Reglamento UE 2018/848)
2Inscripción como operador en los consejos reguladores de agricultura ecológica de la CC.AA.
3Primer empleo en organismo de control (entidades privadas de certificación ecológica) o en CCOO especializadas

Lo que puede atraerte

Titulación habilitante directa: el grado ya otorga las atribuciones de Ingeniero Técnico Agrícola sin necesidad de máster adicional para ejercer la profesión, a diferencia de muchas otras ingenierías.

Sector estratégico con escasez de técnicos cualificados: España es el primer exportador europeo de frutas y hortalizas frescas, y la demanda de técnicos en zonas productoras como Almería, Murcia, Huelva o Extremadura es estructuralmente alta.

Acceso a oposiciones con empleo estable: existen convocatorias regulares en la AGE y en múltiples comunidades autónomas (Andalucía, Castilla y León, Extremadura), con decenas de plazas por año.

Doble perfil: producción + diseño verde. El grado combina la ingeniería de explotaciones hortícolas con el diseño de jardines y paisajismo, lo que abre dos mercados laborales diferentes (agroalimentario e infraestructura verde urbana).

Grupos pequeños y trato personalizado: 25 plazas anuales en la UEX garantizan acceso directo al profesorado, prácticas de calidad y un entorno universitario muy cercano.

Grado en Ingeniería Hortofrutícola y Jardinería

¿Qué es Grado en Ingeniería Hortofrutícola y Jardinería?

Dificultad orientativa

Antes de la universidad

Durante la carrera

Después de la carrera

Datos laborales con contexto

Referencias sobre ingresos

Salidas profesionales, paso a paso

Lo que puede atraerte

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