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Nota ordinaria por verificar
4 años
240 ECTS
presencial
Modalidad del grado
16.019 €
Precio 1er año
El Grado en Ingeniería en Tecnologías Industriales con itinerario en Industria Agroalimentaria (GITI-Agro) es una titulación de ingeniería industrial generalista que incorpora en cuarto curso una especialización en los procesos tecnológicos del sector alimentario. En España lo imparte actualmente Comillas INEA (Universidad Pontificia Comillas) en su campus de Valladolid, con inicio previsto para septiembre de 2026. El título habilita para ejercer como Graduado/a en Ingeniería en Tecnologías Industriales con las atribuciones propias de este nivel de la rama industrial.
Los tres primeros cursos construyen una base de ingeniería industrial completa: matemáticas (Álgebra, Cálculo, Ecuaciones Diferenciales), física aplicada, Termodinámica, Mecánica de Fluidos, Ciencia de Materiales, Electrotecnia, Electrónica, Mecánica y Máquinas Eléctricas. En tercero se añaden Sistemas Dinámicos, Regulación Automática, Resistencia de Materiales, Estadística e Introducción al Machine Learning. El cuarto año es donde aparece la especialización agroalimentaria: Tecnología de Procesos Alimentarios, Ingeniería de Procesos y Maquinaria Agroindustrial, Construcciones y Almacenamiento Agroalimentario, Calidad y Seguridad Alimentaria, Automatización y Digitalización en la Industria Agroalimentaria, y Gestión de Coproductos y Residuos.
El enfoque del programa es eminentemente práctico: visitas técnicas a industrias alimentarias, laboratorios de automatización y procesos, simulación con software industrial y un TFG orientado a retos reales del sector (automatización de líneas de envasado, eficiencia energética en secaderos, trazabilidad digital, reducción de mermas). La metodología se basa en aprendizaje basado en proyectos con problemas reales cedidos por empresas del sector.
Valoración orientativa de Franky, no una medida oficial. La carga depende del plan de estudios, tu preparación y tus circunstancias.
El GITI es una de las ingenierías más exigentes de España. Los dos primeros cursos concentran un bloque duro de ciencias básicas (Álgebra, Cálculo, Ecuaciones Diferenciales, Termodinámica, Mecánica) con alta tasa de suspensos en primera convocatoria, similar al GITI genérico de la UPM o la UPC. El itinerario agroalimentario no rebaja esa base: el alumno cursa los mismos bloques de física y matemáticas que cualquier GITI. A partir de tercero se acumula carga conceptual en Sistemas Dinámicos, Regulación Automática y Resistencia de Materiales. Comparado con grados como Ciencias Ambientales (5/10) o ADE (4/10), este título exige un nivel matemático significativamente mayor; respecto al GITI genérico (8.5/10) la dificultad es prácticamente idéntica en los primeros cursos y algo menor en cuarto, donde las asignaturas de especialidad agroalimentaria tienen menor componente matemático puro que, por ejemplo, el itinerario de Electricidad.
Preparación recomendada, PAU y acceso desde FP. Comprueba las condiciones de tu destino.
Bachillerato recomendado
Ciencias (modalidad Ciencias y Tecnología). Es imprescindible una base sólida en Matemáticas II y Física. El bachillerato tecnológico también facilita el acceso.
Tu acceso, paso a paso
Comprueba la convocatoria de esta ficha y las ponderaciones de la universidad. Las notas cambian entre cursos, campus y vías de acceso.
Explorar notas por cursoMaterias para preparar el comienzo
PAU / EBAU
En la EBAU conviene ponderar Matemáticas II (pondera 0,2 en casi todas las CCAA para ingenierías) y Física (también 0,2 en la mayoría). Química puede ponderar 0,1 ó 0,2 según la comunidad. Las ponderaciones varían por autonomía: en Castilla y León (donde se ubica Comillas INEA-Valladolid) Matemáticas II y Física son las más estratégicas para ingenierías técnicas. Revisar siempre la tabla de ponderaciones de la universidad de destino para el curso de acceso.
Acceso desde FP
CFGS de Química Industrial, Automatización y Robótica Industrial, Mecatrónica Industrial, Fabricación Mecánica o Procesos Alimenticios dan acceso directo a grados universitarios. La convalidación de créditos es limitada pero posible en asignaturas de laboratorio.
Consejos
Reforzar matemáticas en 1.º y 2.º de bachillerato es la inversión más rentable: los abandonos universitarios en GITI se producen mayoritariamente en Cálculo y Álgebra de primero. Recomendable hacer un curso de nivelación de álgebra lineal y derivadas antes de empezar la universidad. El perfil que mejor encaja combina gusto por las ciencias exactas y curiosidad por los procesos industriales (visitar una bodega, una quesería o una planta de conservas como turismo industrial ya ayuda a confirmar la vocación).
Orientación general: contrástala con el plan de estudios del campus que te interesa.
1º curso
Base matemática y científica: Álgebra y Geometría, Cálculo (en dos cuatrimestres), Física General, Química, Fundamentos de Informática y Expresión Gráfica. Incluye también Cristianismo y Ética Social (asignatura de Comillas). Es el curso de mayor criba: el nivel de exigencia en Cálculo y Álgebra provoca el grueso de los abandonos tempranos. El alumno aún no toca nada agroalimentario.
2º curso
Ingeniería de base: Electrotecnia, Mecánica, Ecuaciones Diferenciales, Termodinámica, Ciencia de Materiales, Mecánica de Fluidos, Campos Electromagnéticos y Electrónica. Curso muy denso, con asignaturas que exigen haber consolidado el cálculo de primero. Termodinámica y Mecánica de Fluidos son históricamente los escollos más duros del GITI.
3º curso
Ingeniería aplicada y sistemas: Economía y Empresa, Máquinas Eléctricas, Transmisión de Calor, Sistemas Dinámicos, Estadística, Introducción al Machine Learning, Regulación Automática, Resistencia de Materiales, Sistemas de Energía Eléctrica y Fundamentos de la Ingeniería. La carga se reparte más, pero Resistencia de Materiales y Regulación Automática requieren esfuerzo sostenido. Aparece por primera vez la digitalización industrial.
Referencias laborales, opciones de especialización y requisitos que conviene comprobar.
Contexto del acceso al empleo
Las ingenierías industriales en España presentan una inserción rápida: entre 3 y 6 meses de media para el primer empleo según Fundación CYD 2025 (dato para el conjunto de Ingeniería, Industria y Construcción, no específico de agroalimentaria). El sector alimentario tiene baja temporalidad (87,8% contratos indefinidos) y alta salarización (Randstad Research 2025).
¿Qué formación necesitas después?
RecomendadoEl Grado en Tecnologías Industriales es un título de grado (nivel 2 del marco español de cualificaciones de ingeniería). Para ejercer como Ingeniero Industrial con plenas atribuciones profesionales (firma de proyectos de mayor envergadura, dirección de obras industriales complejas) es necesario cursar el Máster Universitario en Ingeniería Industrial (MUII), que es el título habilitante. Sin el máster se puede trabajar como técnico de proyectos, responsable de calidad, automatización o producción en la industria agroalimentaria, pero las atribuciones formales son las del 'Graduado en Ingeniería en Tecnologías Industriales'. En el sector agroalimentario específico, el máster amplía posibilidades de promoción a jefe de planta o director técnico.
Opciones de formación y especialización
Referencias de estudios y publicaciones: describen sus muestras y periodos, no predicen tu resultado personal ni el de esta universidad.
Estimación basada en: Indeed España, salario medio ingeniero industrial 36.622€ (media general incluyendo sénior), https://es.indeed.com/career/ingeniero-industrial/salaries; Jooble, salario ingeniero industrias alimentarias 33.492€, https://es.jooble.org/salary/ingeniero-industrias-alimentarias; Glassdoor calidad alimentaria 20.260-32.000€ (P25-P75), https://www.glassdoor.es/Sueldos/tecnico-de-calidad-y-seguridad-alimentaria-sueldo-SRCH_KO0,42.htm. Las cifras de recién egresado (22.000€) y 5 años (35.000€) son estimaciones de rango inferior-medio: el sector agroalimentario paga sistemáticamente por debajo de la media de la ingeniería industrial.
Una base de cotización no equivale a un sueldo neto ni a una oferta salarial. Consulta el periodo y la población de cada estudio.
Áreas profesionales y posibles pasos de preparación. Comprueba los requisitos de cada puesto.
Técnico de Calidad y Seguridad Alimentaria
18.000 – 25.000 € junior · 28.000 – 40.000 € con experiencia
demanda orientativa altaSupervisa el cumplimiento de normativas de higiene, inocuidad y calidad en plantas de producción alimentaria. Implementa y audita sistemas APPCC, IFS, BRC y FSSC 22000. Realiza controles de proceso, gestiona no conformidades y forma al personal operario.
Cómo llegar
Salario en España (bruto/año)
Junior
18.000 – 25.000 €
Con experiencia
28.000 – 40.000 €
Fuente: Glassdoor España, 'Técnico de Calidad y Seguridad Alimentaria', junio 2026, https://www.glassdoor.es/Sueldos/tecnico-de-calidad-y-seguridad-alimentaria-sueldo-SRCH_KO0,42.htm; Universidad Europea Blog, https://universidadeuropea.com/blog/tecnico-calidad-alimentaria/
Salario en el extranjero (bruto/año)
Alemania
35.000 – 58.000 EUR
Fuente: SalaryExpert, Food Technology Engineer Germany 2025, https://www.salaryexpert.com/salary/job/food-technology-engineer/germany
Países Bajos
30.000 – 55.000 EUR
Fuente: PayScale, Food Technologist Netherlands 2025, https://www.payscale.com/research/NL/Job=Food_Technologist/Salary
Ingeniero/a de Automatización y Control en Planta Agroalimentaria
22.000 – 30.000 € junior · 32.000 – 50.000 € con experiencia
demanda orientativa altaPrograma, mantiene y optimiza sistemas de control automático (PLCs, SCADAs, HMIs) en líneas de producción alimentaria: envasado, pasteurización, llenado aséptico, dosificación. Lidera proyectos de digitalización (Industry 4.0, IoT industrial) para mejorar eficiencia y trazabilidad.
Cómo llegar
Técnico/a de Proyectos Agroindustriales
20.000 – 28.000 € junior · 30.000 – 45.000 € con experiencia
demanda orientativa mediaDiseña y redacta proyectos técnicos para instalaciones agroalimentarias: plantas de procesado, cámaras frigoríficas, instalaciones de limpieza CIP, almacenes regulados por temperatura. Realiza cálculos de estructura, instalaciones eléctricas, térmicas y de fluidos.
Cómo llegar
Responsable de Producción en Industria Alimentaria
24.000 – 32.000 € junior · 35.000 – 55.000 € con experiencia
demanda orientativa mediaGestiona el planning de producción, los recursos humanos de la planta (operarios, turnos), los costes de fabricación y la coordinación con mantenimiento, calidad y logística. Rango medio-alto en plantas de tamaño mediano a grande.
Cómo llegar
Técnico/a en Eficiencia Energética y Sostenibilidad Agroalimentaria
20.000 – 27.000 € junior · 30.000 – 48.000 € con experiencia
demanda orientativa altaAudita el consumo energético de plantas alimentarias (hornos, refrigeración, vapor, aire comprimido), diseña planes de mejora y gestiona la huella de carbono. Puede trabajar en empresa industrial, consultora ESG o como autónomo.
Cómo llegar
Técnico/a de I+D en Empresa Alimentaria
20.000 – 28.000 € junior · 30.000 – 45.000 € con experiencia
demanda orientativa mediaDesarrolla o mejora productos alimentarios desde la perspectiva del proceso industrial: nuevas formulaciones, optimización de textura/sabor/vida útil, escalado de recetas de laboratorio a escala productiva, implementación de nuevas tecnologías de conservación (alta presión, pulsos eléctricos, liofilización).
Cómo llegar
Consultor/a de Administración Pública y Organismos de Control
18.000 – 25.000 € junior · 28.000 – 42.000 € con experiencia
demanda orientativa bajaTécnico en organismos de inspección y control alimentario (AECOSAN, consejerías autonómicas de sanidad o agricultura), laboratorios de referencia, o en organismos de normalización y certificación (AENOR, Entidades de Inspección y Control). También en cooperativas agrarias y organizaciones profesionales del sector.
Cómo llegar
Grado en Ingeniería de Tecnologías Industriales + Máster Universitario en Ingeniería Industrial (Programa de Ingeniero/a Industrial)
Universidad Politécnica de Madrid
Grado en Ingeniería en Tecnologías Industriales + Máster en Ingeniería Industrial
Universidad Carlos III de Madrid
Grado en Ingeniería de Tecnologías Aeroespaciales + Máster Universitario en Ingeniería Aeronáutica (Programa de Ingeniero Aeronáutico)
Universidad Politécnica de Madrid
Doble Grado en Ingeniería Física + Ingeniería en Tecnologías Industriales
Universidad Carlos III de Madrid
Grado en Ingeniería Aeroespacial
Universidad Carlos III de Madrid
Doble Grado en Ingeniería Informática + Matemáticas
Universidad de Málaga
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4º curso
Especialización agroalimentaria completa: Tecnología de Procesos Alimentarios, Ingeniería de Procesos y Maquinaria Agroindustrial, Construcciones y Almacenamiento Agroalimentario, Automatización y Digitalización en la Industria Agroalimentaria, Calidad y Seguridad Alimentaria, Gestión de Coproductos y Residuos, Ingeniería Medioambiental, Ingeniería de Fabricación, Investigación Operativa, Ética y TFG. Es el curso más orientado a sector, con contacto directo con empresas del agro.
Materias que conviene preparar
Cálculo(1º)
Percepción generalizada entre estudiantes de GITI (foros Forocoches, Reddit r/ESStudents, Delegación de Alumnos ETSII-UPM): es la asignatura con mayor tasa de no-presentados y suspensos en primera convocatoria. Integración múltiple, series y ecuaciones diferenciales ordinarias en un cuatrimestre son una curva de aprendizaje empinada para quien viene de bachillerato.
Termodinámica(2º)
Percepción de estudiantes: combina conceptos abstractos (entropía, ciclos termodinámicos, balances energéticos) con resolución de problemas que requieren dominar el cálculo de primero. Alta tasa de suspensos en primera convocatoria en la mayoría de GITI españolas.
Mecánica de Fluidos(2º)
Percepción de estudiantes: el comportamiento de fluidos reales introduce no-linealidades y condiciones de contorno complejas. Las prácticas de laboratorio son esenciales para entender la teoría, pero el examen tiene alta exigencia analítica.
Regulación Automática(3º)
Percepción de estudiantes: requiere dominar Sistemas Dinámicos del mismo cuatrimestre y Ecuaciones Diferenciales de segundo. Los diagramas de Bode, el lugar de las raíces y el diseño de controladores PID resultan contraintuitivos. Especialmente relevante en el itinerario agroalimentario, donde la automatización de procesos es central.
Resistencia de Materiales(3º)
Percepción de estudiantes: combina mecánica vectorial, álgebra tensorial y resolución de estructuras. Las prácticas con software FEM ayudan, pero el examen analítico requiere precisión matemática.
Duración habitual de la titulación
4 años
Prácticas y TFG
Las prácticas externas en empresa se realizan preferentemente en cuarto curso, con empresas del sector agroalimentario de Castilla y León y otras regiones (bodegas, industrias lácteas, cárnicas, conserveras, cooperativas agrarias). Comillas INEA tiene convenios con empresas del sector por su larga trayectoria en ingeniería agrícola. El TFG (Trabajo Fin de Grado) se orienta a proyectos reales: diseño de líneas de automatización para plantas alimentarias, análisis de eficiencia energética, sistemas APPCC digitalizados, trazabilidad con IoT o gestión de residuos agroindustriales. Se defiende ante tribunal con representación industrial.
Colegiación y oposiciones
Con el GITI (sin máster habilitante) se puede colegiarse en el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Industriales (COITI) correspondiente, con las atribuciones del nivel de grado. Con el MUII se accede al Colegio Oficial de Ingenieros Industriales (COII). En el sector público, este perfil puede presentarse a oposiciones de técnico de industria en CCAA (escala de ingenieros técnicos industriales) y al Cuerpo de Inspectores de Industria del Estado, aunque la competencia con otros perfiles de ingeniería industrial es alta. También existen plazas de técnico en organismos como AECOSAN (calidad y seguridad alimentaria), aunque la mayoría requieren titulación de máster o superior.
Salario en España (bruto/año)
Junior
22.000 – 30.000 €
Con experiencia
32.000 – 50.000 €
Fuente: Indeed España, Salario Ingeniero de Automatización, junio 2026, https://es.indeed.com/career/ingeniero-de-automatizaci%C3%B3n/salaries (media 34.832€)
Salario en el extranjero (bruto/año)
Alemania
40.000 – 65.000 EUR
Fuente: DACH-Institut, Cuánto gana un ingeniero en Alemania 2025, https://dach-institut.com/blog/blogs/cuanto-gana-un-ingeniero-en-alemania
Países Bajos
38.000 – 63.000 EUR
Fuente: Paylab NL, Food Engineer Netherlands, https://www.paylab.com/nl/salaryinfo/agriculture-food-industry/food-engineer
Salario en España (bruto/año)
Junior
20.000 – 28.000 €
Con experiencia
30.000 – 45.000 €
Fuente: Indeed España, Salario Ingeniero Industrial, junio 2026 (media 36.622€ para ingeniero industrial), https://es.indeed.com/career/ingeniero-industrial/salaries; Jooble, Ingeniero Industrias Alimentarias (media 33.492€), https://es.jooble.org/salary/ingeniero-industrias-alimentarias
Salario en el extranjero (bruto/año)
Francia
28.000 – 52.000 EUR
Fuente: Paylab France, Food Engineer Agri-Food Industry, https://www.paylab.com/fr/salaryinfo/agriculture-food-industry/food-engineer?lang=en
Salario en España (bruto/año)
Junior
24.000 – 32.000 €
Con experiencia
35.000 – 55.000 €
Fuente: Randstad Research, Mercado de trabajo sector Alimentación 2025, https://www.randstadresearch.es/mercado-trabajo-sector-alimentacion-bebidas/; Jooble, Ingeniero Industrias Alimentarias España, https://es.jooble.org/salary/ingeniero-industrias-alimentarias
Salario en el extranjero (bruto/año)
Alemania
42.000 – 68.000 EUR
Fuente: SalaryExpert, Food Technology Engineer Germany 2025, https://www.salaryexpert.com/salary/job/food-technology-engineer/germany (media 47.903€)
Salario en España (bruto/año)
Junior
20.000 – 27.000 €
Con experiencia
30.000 – 48.000 €
Fuente: Indeed España, Ingeniero Industrial salarios (referencia general), https://es.indeed.com/career/ingeniero-industrial/salaries; UFV Blog salidas ingeniero industrial 2026, https://www.ufv.es/salidas-profesionales-de-ingenieria-industrial-top-5-empleos-en-espana-2026-preguntas-grados/
Salario en el extranjero (bruto/año)
Países Bajos
36.000 – 60.000 EUR
Fuente: PayScale Food Technologist Netherlands, https://www.payscale.com/research/NL/Job=Food_Technologist/Salary
Salario en España (bruto/año)
Junior
20.000 – 28.000 €
Con experiencia
30.000 – 45.000 €
Fuente: Glassdoor España, Técnico I+D industria alimentaria (inferido de datos de calidad y producción alimentaria); Jooble Ingeniero industrias alimentarias España, https://es.jooble.org/salary/ingeniero-industrias-alimentarias
Salario en el extranjero (bruto/año)
Países Bajos
35.000 – 65.000 EUR
Fuente: PayScale, Food Technologist Netherlands con Product Development Skills 2025, https://www.payscale.com/research/NL/Job=Food_Technologist/Salary/126a0eb3/Product-Development
Salario en España (bruto/año)
Junior
18.000 – 25.000 €
Con experiencia
28.000 – 42.000 €
Fuente: Datos de convenios y retribuciones públicas (BOE); tusalario.es Ingenieros industriales y de producción, https://tusalario.es/carrera/funcion-y-sueldo/ingenieros-industriales-y-de-produccion